自1999年10月，美国食品药品管理局（FDA）宣布“每天食用25克大豆蛋白，可以减少冠心病的风险”之后，世界各国都掀起了食用大豆营养品的热潮。
据《食品与发酵工业》杂志介绍，大豆不仅是普通的油料作物和经济作物，通过高科技手段提取出来的大豆异黄酮、卵磷脂、蛋白肽、低聚糖、膳食纤维、皂甙、甾醇等产品，食用后对人体有许多好处。为此，美国食品药品管理局（FDA）的健康声明中指出：大豆营养品在健康上的主要功能包括心脏保健，防癌和防止骨质疏松。同时可有效调节内分泌失调、抗衰老、延缓妇女更年期综合症、增强免疫力、健脑益智、清理肠道、降低胆固醇、保肝护肝等作用，食用大豆营养品的人们都有同感。只要通过稍许改变饮食习惯和调整膳食结构就可以达到省钱、省事、省时、保健、延年益寿、一举达到防病健身的目的。这些事实都促使我们更加关注自身健康与饮食的关系，大豆营养品是一种功能性健康食品，食用后虽不是立即见效，但的确有着全面长远稳定的效果，又没有类似药物的副作用，因此受到各国的重视与欢迎。
值得注意的是，市场上的大豆营养品的品种很多，光大豆异黄酮产品就有20多个品种，蛋白质粉也不下10几个品种，让消费者眼花缭乱，无从选择。
据国家大豆工程技术研究中心的江主任介绍：在目前的大豆营养品的市场上，属百爱科技公司生产的大豆营养品品种全、质量好，有13个系列23个品种，科技含量高，产品包装设计精美，原料选用黑龙江非转基因大豆，生产条件符合GMP标准。该公司科研手段先进，在研发大豆营养品的同时，还承担着国家及省市的多项科技攻关项目。产品不仅畅销国内，而且远销到新加坡、马来西亚、日本、韩国等国家。
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