游览完后，从东大门出来，在就近的海洋大学门口有许多饭店，打着湖南饭店.川菜馆.兰州拉面.桂林米粉等招牌，最令商友狂喜的是被他发现竟有一家他老乡开的----山西刀削面馆！于是商友就非常开心，并象捡拾到金子捞到宝似的拉我进去陪他大吃一顿。
进到这间四十平方左右的面馆，商友象遇到了亲人[老乡见老乡，两眼泪汪汪]回到了家的感觉。自己就点了两大碗山西刀削面，那吃像就跟那饿了几天的狼似的，特香！其间，通过他们老乡之间的唠家常，得知这位老板来自山西长治，三年前通过一位他熟人的孩子来这个海洋大学就读，才千里迢迢地从山西长治来到这边开面馆。
这面馆的生意非常火爆，食客有对面大学里的北方以面食为主的师生；就近出入的北方游客，南海监队的北方官兵；在附近商务的北方人员等。有山西；陕西；河南等以面食为主的食客。
利用人在他乡，对家乡的饮食习惯情有独钟的本性，只要在老家的厨房练到一手地道的好厨艺，再到乡人聚集的外地去开个家乡食馆。这也不失为创业致富的好门道！
套用这个山西刀削面馆老板的话：
创业，从老家的厨房开始！
( 该文章转自论坛：创业，从老家的厨房开始！[原创] )
