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海南瓜果菜预冷系统建设规划通过 (2008/10/14 11:49)

（引用地址：未提供）

目录：保鲜技术

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海南瓜果菜预冷系统建设规划通过

时间：2008-10-14

　　　　10月8日，《海南省瓜果菜产品预冷处理系统项目建设规划》（2008-2012）经省政府专题会议讨论审定，并原则通过，省农业厅将按照《省政府专题会议纪要》的要求全力抓好项目建设规划的组织实施。

  　　海南瓜果菜生产既是我省农业的优势产业，也是我省农民增收的支柱产业，农民人均年收入约30%来自瓜果菜的收入。果蔬冷藏保鲜加工业是产后农业的重要一环，是发展现代农业的重要基础。大力发展果蔬冷藏保鲜加工业是进一步延长农业产业链，提高农业综合效益，促进农民增收的重要途径。

  　　近年来，随着我省热带特色高效农业的快速发展，瓜菜、水果面积和产量的逐年增加，我省农产品冷藏保鲜加工业也得到了快速发展。至2007年底，全省有16个市县建设果蔬冷藏保鲜库，冷藏保鲜企业55家，总库容量7.5万吨，为我省热带高效农业的健康发展发挥了重要作用。但海南瓜果菜销售市场主要在内地省市，运距长，损耗大，成本高，全省果蔬冷藏保鲜能力严重不足，经过冷藏保鲜出岛的瓜果菜不足出岛量的30%，严重制约了我省瓜菜、热带水果和农产品加工运输业的健康发展，大力发展我省果蔬冷藏保鲜加工业已成为发展海南热带高效现代农业的当务之急。

  　　海南省农业厅认真贯彻落实省委省政府《关于切实加强农业基础地位，加快推进热带特色现代农业发展的意见》（琼发〔2008〕2号）文件精神和省政府领导提出的加快果蔬冷藏保鲜库建设的工作要求，把发展果蔬冷藏保鲜加工业作为解决“三农”问题、促进农民增收的重要工作来抓。肖杰厅长亲自组织主特编制了《海南省瓜果菜产品预冷处理系统项目建设规划》（2008-2012），明确今后五年大力发展果蔬冷藏保鲜加工业的指导思想和发展目标及保障措施。项目建设规划强调要充分发挥热带资源优势和区位优势，以实现农业发展和结构调整总体目标为前提，以资源为基础、市场为导向、产业化为突破口，加强统筹规划和分类指导，有步骤、分阶段推进瓜果菜产品预冷处理系统建设；要按照“政府规划，市场运作，企业投资，政府适度扶持”的模式组织实施；要坚持效益优先，扶持龙头企业，实施品牌战略，拓展销售市场，把瓜果菜产品预冷处理系统建设成为具有市场竞争优势的加工物流产业。规划提出到2012年，全省冷藏保鲜库容量每年要增加2.5万吨，冷库总容量达20万吨，全省出岛瓜果菜经预冷保鲜处理的产品达70%以上。

  　　在规划布局中，把海口、三亚两市作为整个预冷处理系统的南北两个桥头堡，分别从南北向岛内辐射；海口市沿海榆东线、中线、海文线三条路线分别要建成三条瓜果菜预冷处理系统产业带；三亚分别以海棠湾、田独镇、崖城镇为中心，建成东中西瓜果菜预冷处理系统中心。全省的瓜果菜产品预冷处理系统项目建设，要在现有冷藏库规模基础上，结合各市县瓜果菜种植面积、品种、产量及自然条件，确定瓜果菜预冷处理系统项目建设规模，分别建设中心库和田头库（3000吨以上为中心冷库，1000吨以下为田头冷库）。中心冷库的建设，规划除琼中、保亭、五指山、白沙四市县（瓜菜生产规模较小）和文昌己有一座万吨级冷库及定安、陵水、临高己有3000吨以上中心冷库外，其余市县采用“填补、增大库容规模方式”各建设一座中心库（共10座），计划分别在海口、东方、乐东三市县新增万吨以上中心库各一座；在万宁、琼海、三亚、澄迈四市县的现有较大冷库基础上进行扩建，各建一座万吨以上中心库；在儋州市新建5000吨中心冷库一座；在屯昌、昌江新建3000吨中心冷库各一座。田头库的建设，主要根据全省22个万亩大田洋无公害瓜菜生产基地、重要交通枢纽及农产品集散地进行布局，规划全省新建田头冷库189座。编制的规划共新建不同规模冷库199个，加上现己有冷库55座，全省果蔬冷藏保鲜冷库达254座。

  　　规划实施后,海南瓜果菜冷藏保鲜库库容将新增加12.5万吨，年周转瓜果菜250万吨。如按每吨瓜果菜经预冷处理后增值700元计算，全省瓜果菜运销可增值17.5亿元。这不仅对海南农业经济产生较大的经济效益，也必将进一步有力推动我省瓜果菜产业做大做强。

( 该文章转自论坛：海南瓜果菜预冷系统建设规划通过 )

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