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车厘子带给中国水果品牌三大警示
http://guoshu.aweb.com.cn 2008年09月09日07:48
对于车厘子，大家都不会陌生，水果店中也常见。它们色泽鲜亮，果实硕大，使人看了就馋涎欲滴。但很多人在购买的时候都会缩手，因为它的价格不菲，一般零售价都在70元以上，甚至上百元。
车厘子就是cherry（樱桃）的音译，产于美国、智利等地。 味美，但火重，一次只能吃五到...
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文章加入日期：2008年09月05日
近日，50吨速冻杨梅经余姚出入境检验检疫局检验合格，运出国门前往俄罗斯。据了解，这是余姚杨梅首次出口到欧洲地区，此前，曾有少量杨梅销往日本。
有“绿色无公害水果”之美誉的杨梅是我市一大特产，但由于杨梅上市期短，保鲜困难，长期以来杨梅一直以鲜果销售，一定程度上制约了杨梅在市场上的销售。为解决杨梅保鲜难题，我市有关部门积极探索...
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PFS将投2.4亿美元在深建冷链物流仓库
2008-09-05 09:17 文章来源：深圳特区报
文章类型：转载 内容分类：新闻
深圳蓬勃发展的物流业将迎来又一个重量级企业。昨天，深圳市副市长张思平会见了美国第二大冷链物流服务供应商ＰＦＳ（Ｐｒｅｆｅｒｒｅｄ Ｆｒｅｅｚｅｒ Ｓｅｒｖｉｃｅｓ）公司总裁兼董事长约翰·加...
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中国果蔬加工产业现状与发展态势
近年来，我国的果蔬加工业取得了巨大的成就，果蔬加工业在我国农产品贸易中占据了重要地位。目前，我国的果蔬加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模，外向型果蔬加工产业布局已基本形成。
果蔬种植已形成优势产业带
目前，我国果蔬产品的出口基地大都集中在东部沿海地区，近年来产业正向中西部扩展，“产业西移转”态势十分明显。
我国...
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作者：程云 08-25 15:25:19
带动农户3.65万户,直接为农户创造利润11.35亿元，这是全国农业产业化重点龙头企业———广东温氏食品集团有限公司（以下简称温氏集团）2007年向社会交出的答卷。同样在这一年，企业实现销售收入117亿元，雄踞广东省农业龙头企业之首，成功跨入百亿元级规模企业的行列。
温氏集团的...
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产品直供超市农民索要信息
时间：2008-09-02
“这类文章有用，你们一定要多关注销售环节！”8月23日早晨，在湛江市区经营蔬菜种植公司的张老板兴奋地打电话给南方农村报记者。他指的是本报8月14日1版的文章《产品直供超市 农民增加收益》。
张老板是众多来电的读者之一，他认为，许多农业经营者最大的困难不在于技术和管理，“因为技术年年都差...
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400种湖北土特产首度抱团对接外省超市
2008-09-02 10:28 文章来源：湖北日报
文章类型：摘编 内容分类：新闻
9月1日，武汉城市圈名优农产品营销协会与辽宁兴隆大家庭集团签约，兴隆大家庭一次性采购湖北省9家食品企业近400余种名优农产品，签约金额达500余万元。
这是武汉城市圈土特产第一次“抱团&rd...
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国外冷链物流发展与食品质量安全
时间：2008-08-27
蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品（简称生鲜易腐农产品）需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。冷链物流（ColdChain）是指冷藏冷冻类食品在生产、储藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也称...
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用于苹果贮藏的沟藏、窑窖贮藏、通风库贮藏、机械冷库贮藏等方式均适用于梨贮藏。各贮藏方式的管理也与苹果基本相同，故实践中可以参照苹果的贮藏方式与管理进行。
需要强调指出的是，鸭梨、酥梨等品种对低温比较敏感，采后如果立即入0℃库贮藏，果实易发生黑皮、黑心、或者二者兼而发生的生理病变。根据目前的研究结果，采用缓慢降温法，可减轻或避免上述病害的发生，即果实入库后，从13～15℃降到10℃，每天降...
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重庆研制出“模块式生态屋面”为城市降温
2008-08-20
华龙网讯 炎炎夏日，只需在建筑屋顶铺上一个个耐旱耐高温的绿化植物“高科技模块”，就能将屋面平均温度控制在31℃！昨日从市科委了解到，重庆已自主研制出一种可隔热降温的“模块化生态屋面”，它将为山城构筑一道清凉的生态屏障。
重庆夏季的平均气温达到3...
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莲藕保鲜加工有技巧
出处：农博网 作者：不祥 发表日期：2008-8-15 09:10
莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。现在，科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂，使贮藏的莲藕既不发生褐变，无腐烂，重量也不发生改变，并能使莲藕贮藏保鲜达1...
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农业部总经济师薛亮谈海南冷库
发布者：郭烈钟 发布时间：2008年4月7日 作者： 来源：农民日报
我曾多次到海南考察农业、调查研究，一次额外随意的访问，给了我意想不到的启发。有一回途经琼海市，时间比原计划有富余，陪同的海南省农业厅的同志建议顺路看一个蔬菜冷库，当时我有点不以为然，心想不就是收获的蔬菜有的因运输等一时未衔接上，或想等市场有一个...
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广西热带小果种要做出果汁加工大文章
出处：区水果总站 作者：王文洪 发表日期：2008-8-5 16:05
“小果种、新思路、大文章”是2008年7月在我区北海市召开的中国果蔬汁产业峰会的主题。这次峰会汇集了来自意大利、瑞士、德国、以色列、美国、西班牙等国内外知名浓缩汁生产企业、果汁、果浆生产企业、食品机...
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海水里"种"出神奇蔬菜
日期：2008年7月30日
本报讯 盐碱地上种蔬菜，不浇淡水浇海水，不是亲眼所见还真难以相信。在江苏大丰耐盐海水蔬菜科技园里，沿海滩涂上数千亩的海水蔬菜生机盎然。
据悉，动植物本身具有忍受高盐度的本领。通过一定的基因工程手段，就可以恢复它们在海水中生长的本性。因此可选择能够用水培育的、生长周期比较短的这一类叶菜来进行耐盐性生物技术...
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文章加入日期：2008年08月01日
一棵蔬菜从生产基地采摘到走上餐桌，全程处于0至5摄氏度的保鲜环境。记者采访发现，奥运蔬菜全部精细加工，打开包装即可食用。
据《北京日报》报道，不论是北京市的生产基地，还是分布在河北、山东、内蒙古、福建等地的生产基地，奥运蔬菜都要用保鲜车运送到地处京郊的蔬菜加工企业进行精细切割。
冷藏车进入加工基地，在无缝对接卸货区直接进入低温储藏车间，再分批...
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投资保鲜物流体系正当时
时间：2008-07-17
我国农产品冷链产业发展的滞后导致数量惊人的浪费，并且带来了极大的农产品安全隐患。随着农产品市场不断扩大，我国农产品冷链产业迎来了大发展的历史机遇期，投资农产品冷链产业恰逢其时。
我国农产品在运输过程中被大量浪费，仅水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率就达25%~30%，损耗量居世界首位，而发达国家的果蔬损...
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缓解通胀亟待建立农产品物流体系
时间：2008-07-21
完善的物流体系将有效地降低商品的终端价格。然而，记者近日调研发现，由于存在企业自作物流、冷链不完善、配送效率低下、信息缺失等诸多问题，导致我国社会物流成本，尤其是农产品及生鲜制品物流成本居高不下，这客观上也造成了我国CPI的一路上扬。
大力发展冷链物流
蔬...
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物流损耗致菜价上涨40%
时间：2008-07-21
“去年全国的蔬菜产量达到6 亿吨，相当于每人每天一公斤菜，但市民感觉一天并没有吃到一公斤菜啊！”昨日在武汉国际会展中心举行的2008 中国超市生鲜食品经营模式研讨会上，国家商务部商业改革发展司副司长王晓川一语惊人，他表示，中国在传统蔬菜配送中最少有25%的损耗。
25%的蔬菜损耗意味着什么？王晓川...
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农资经销商：我们是驻点直销思想的受益者
http://feiliao.aweb.com.cn 2008年07月25日09:19 中华合作时报
安徽省铜陵县东方农资有限公司 方 智：
驻点直销是能让厂家、经销商、农民都受益的一种农资营销模式。
今年化肥价格上涨速度较快，市场行情也让很多经销商感觉难以把握。是否进货储备、何时大量抓货、到底储备多少量、销售会不会畅通，这些市场问题都...
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需求倒逼、供给推动与中国农产品冷链体系的建设
http://www.aweb.com.cn 2008年07月17日 15:31 农博财经
摘要：我国农产品物流体系建设主要有“需求倒逼”和“供给推动”两种动力机制，从可持续发展的角度，“需求倒逼”应该是我国冷链体系建设的基本动力。由于冷链体系的建设涉及农产品流...
