纵观世界近代史,经济发达的国家其畜牧业也必然发达。据有关资料报导:世界上30多个发达国家,都以1/2以上的土地种草养畜。
过去,我国的畜禽品种主要是以食粮动物为主,在肉类食品生产中,猪肉和鸡肉的生产量占肉类总量的94.5%,可以说是没有粮食就没有肉。然而我国人均粮食占有量只有400千克,畜牧业发展对粮食有极大的依赖性。由于人口增加及耕地减少的双重制约,粮食短缺的情况将长期存在,畜牧业继续发展所需的饲粮供应就更加困难。如何改变以粮换畜禽产品为以草换畜禽产品,建立以草食畜禽为主体的节粮型畜牧业结构,这是我国畜牧业发展的正确方向和惟一出路。
我国发展养鹅业有广泛的社会基础、深厚的群众基础、适宜的环境基础和深远的生态基础。养鹅业的内在特点适合我国农业产业结构调整的战略发展理念,有开发节粮型畜牧业产业链条的互动机制。随着国内国际市场对鹅类食品日益增多的需求,养鹅业将具有更强大的生命力和巨大的发展空间。
可以说,即将在全国兴起的养鹅热,是新时期调整优化农业产业结构的必然趋势,更是我国畜牧业发展历史阶段的必然结果。

















