多丽牌多功能电气锅是一种新型炊具。优化集合了压力锅、电饭锅、焖烧锅的优点于一体，并弥补了众锅的不足。结构先进、造型新颖、具有安全可靠、功能齐全、操作方便、省时省电、营养烹调等特点，也是压力锅、电饭锅、焖烧锅升级换代的产品。
1、省时省电，热效率高。普通压力锅和电饭锅在使用过程中会产生大量蒸汽和水泡溢出，不但难以清洗而且带走大量热能。多丽牌电气锅在温度或压力升高到设定值时会自动转入保温保压程序，加上三层的锅体充分防止空气对流带走热量，因此能够最大限度的提高热效率。煲粥、炖汤、焖烧比电饭锅节电60%以上，工作时间缩短40%。
2、个性烹调，方便自如。当代生活节奏加快，方便快捷成为衡量家电好坏的主要标准之一。普通压力锅的“快”人们已深有体会，但在烹调过程中必须全程人工操作也成为以前大家转而选择普通电饭锅的主要原因。电气锅将二者有机结合,你只需根据食物、个人口味及烹调经验选定预定程序，它就能自行选择烹调方式和保压时间。烹调结束自动进入保温状态。
3、全密封烹调，食物营养保存率高。在使用中无大量蒸气和水泡溢出。最大程度保持食物营养成分。
多丽电压力锅和普通电压力锅的对比
多丽压力锅
１．锅盖：加厚不锈钢一次拉伸成型。
２．使用电工级磷铜作为内部接插件．具有良好的导电性能 和抗疲劳性。
３．独创簧片复位机构，经过上万次变形实验。安全可靠。有效杜绝在泄压保护后复位失效的问题。
4. 内胆为2.5mm厚合金或2.2mm厚不锈钢，受热均匀强度高。
5. 整机出厂前经增压处理既在出厂前对锅体施加4-5倍正常工作压力。有效避免使用一段时间后因受压变形产生泄漏。
普通压力锅
１．锅盖：使用薄不锈钢成型．
２．使用一般合金铜导电性差，易发热．抗疲劳性差．
３．使用久后复位机构失效导致漏汽无法使用.
4. 使用1.2mm厚薄合金或薄不锈钢内胆,受热不均匀易变形.
5. 整机出厂前未经增压处理，使用一段时间后因受压变形产生泄漏或压力下降。
多丽多功能电压力锅的技术参数
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4L
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5L
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6L
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额定容积（L )
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4
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5
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6
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口径（cm )
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20
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22
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22
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最大煮饭量(公斤)
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1.2
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1.5
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1.8
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额定电压与频率
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AC220V/50Hz
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额定功率（W )
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800
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900
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1000
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保温温度（℃ ）
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60--80
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超温熔断器
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120 ℃
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工作压力（KPa )
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50--70
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限压压力（KPa )
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90
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多丽电压力锅基本工作过程
机械式：
⑴．电动定时器控制的机械型电压力锅。电动定时器的设置时限为30 分钟。电压力锅保温温度由保温器控制在６０ 一８０ ℃ 之间：限温温度由限温器控制在不高于190 ℃：
１．加热状态：加热灯（红色）显亮．
２. 保压状态:达到限定压力后，压力开关利用驱动片的位移控制锅内压力在40 一70KPa 之间，压力开关动作后会切断发热盘的供电，同时启动定时器的累减时（保压时间）直至累减完毕。加热灯与保压灯（绿色）同时显亮。
３.保温状态：保压时间结束后定时器断开控制电路，保温开关工作以维持锅内温度在60 －80 ℃ 之间。保温灯（黄色）显亮。
⑵．90 分钟烤箱定时器控制的机械型电压力锅。烤箱定时器由机械发条驱动。且其工作过程为全程计时，即所设定的时间 为加热时间与保压时间的总和。
１．加热和保压状态时红色灯显亮。
２．保温状态时保温灯黄灯显亮。
电脑式
工作原理：微电脑控制电压力锅的工作温度, 其温度的取样依靠装在发热盘中孔的热敏电阻控制。（控制限温、保温等参数）。压力控制和机械式相同。当温度及压力达到设定值后就开始累减时（保压时间），在电脑芯片内已设定了烹饪不同食物的工作程式（各程式的具体保压时间可参阅产品说明书），保压时间结束后进入保温过程．由于其灵敏度高，故其工作的准确度和可靠性都较高。
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