思践语丝

巴老爷的茶馆 巴老爷最早不是做茶馆的，乃一落魄秀才也，功名未曾求的，在一私塾教书，因不忍误人子弟，毅然辞去私塾书匠在西湖边开起了茶馆。阿巴茶馆的生意起先并不很好，但巴老爷并不着急，他要的就是茶客们在阿巴茶馆里的那份悠闲和满足。再说当时西子湖畔只有阿巴一家茶馆，虽然供的也就是普通的龙井，但也清香爽口，而且还可观赏西湖美景，所以虽然没赚什么钱，但也渐渐地人声熙攘起来。老茶客都说，阿巴的茶，价钱公道量又足，我就认准阿巴了。 阿巴茶馆的生意越来越红火，茶客多了店面也越括越大，还开了好几家分馆，当然人手也要增加了，跑堂的小二，烧水的火夫，采购的茶师，包括领坐的跑堂都增加了。茶客们也越来越留恋这个地方了，有的一整天都泡在这里。茶客们来自天南地北各行各业，巴老爷吩咐了，绝对不能以貌取人，尤其是对那些小老百姓们更是热情。那些达官贵人先前也是不屑于来这地方的，因为没有山珍鲍翅，茶也是清茶，可这越来越红火的势头却也引得他们想来一瞧究竟。巴老爷吩咐了谁来了都一视同仁。渐渐地，茶客们三教九流的也各自扎堆有了他们固定的座位，有的哭有的笑喜怒哀乐各有风景，而阿巴茶馆还是做它的端茶送水。 茶客们都知道巴老爷的名头，可很少有人见过他，因为巴老爷很少自己出现在茶馆。您可别以为巴老爷自己不来茶馆就不知道茶馆每天的情况，每周巴老爷都要把小二跑堂的都叫过来问话，最近茶客们都在谈论什么话题啊？对我们的茶水和服务有什么意见啊？于是小二们就纷纷把每天听到的茶客关心的话题和意见都汇报给巴老爷，巴老爷每次听完都想一会，然后让帐房先生把要点记下来，最后总是嘱咐小二们勤快些别怠慢了客人。 老茶客们在阿巴茶馆每天呆的时间越来越长，可阿巴茶馆只有茶水供应，到了饭点茶客们饿了要去吃东西，可又舍不得离开这个舒服的环境，于是有的就自己带着干粮点心来了，可老带也不方便啊，所以一段时间内，隔壁的老王包子铺生意特别好，一到饭点，阿巴的茶客就会到这里来买包子，吃完继续在阿巴茶馆聊天品茶。于是小二们就向巴老爷建议，是不是阿巴也向茶客们提供点茶点啊。巴老爷问了一下每天去老王包子铺买包子的人有多少后说，好吧，我知道了。几个月后，阿巴茶馆推出了阿巴茶点，不贵，一位两文三，只要你坐在这里，吃完了还可以再添。说到这阿巴茶点，茶客们一开始也并不觉得味道有什么特别的，论香甜不如玉珍斋的芙蓉糕，论爽口不如百花楼的梨花饼，论分量实惠不如老王包子。可茶客们也不在意，本来就是额外增加的，价钱也不贵。可时间一长，茶客们还真都离不开这阿巴茶点了，小二们也觉得老吃阿巴茶点的茶客那精气神就是不一样，一个个神采熠熠精神矍铄。便去向巴老爷讨教，这阿巴茶点到底是什么做的竟会有这等效果。巴老爷听了一笑，道：“你们知道我那两个月干什么去了吗？” “小的们不知，请老爷明示” “我去找了三个人！” “不知老爷找了哪三个人？” “我问你们这米面粮油哪的最好啊？” “当然是天下粮仓的邓老板了。” “那糖蜜调料谁作的最好啊？” “那要数华夏糖庄的华老板了。” “滋补药材谁是老大？” “您说的可是和顺堂的艾昌平艾大掌柜？” “对。有了这三个人，我又请了御膳房的点心师傅专门为我调制。所以这阿巴茶点实际上是营养滋补茶点，一开始吃的时候没什么感觉，可时间长了便可活血化淤强身健体。” 阿巴茶馆的生意越做越大，不仅全国都开了分馆，还开到了海外。好心的小二们不禁提醒巴老爷，“老爷，这茶咱中国人爱喝，那些洋人未必喜欢，咱的茶馆在那边生意能好吗？” 巴老爷一笑，道：“谁说咱们在海外的分馆只能卖茶了，洋人喜欢喝茶的咱给他茶喝，喜欢喝咖啡的咱给他咖啡，喜欢喝酒的咱给他酒喝。咱们在海外的名字都不叫茶馆了”“那叫什么？”“叫ABA BAR！”“阿巴巴？怎么听的象哑巴说话”一个小二悄声嘀咕道，可巴老爷耳朵尖听到了，盯了那个小二一眼，吓得那个小二赶紧闭紧嘴低头，可巴老爷没有生气反倒笑了“对，就是要你们当哑巴，可不能连耳朵也聋了，少说多听，还是那句老话，勤快点儿，别怠慢了客人。” 这天，照例巴老爷还是向小二们询问茶馆的情况。 “最近茶客都在关心什么问题啊？” “回老爷，最近有些客人反映咱们的茶水茶点太清淡了，他们想来点荤的” “荤的，他们想吃什么啊？” “最近客人们都在说猪肉荣的五香腊肉非常好吃，可那荣记肉铺在东城呢，太远，客人们问能不能咱们这里也进点五香腊肉，就不用跑那么远了” “那咱们这儿不成肉铺了？还是茶馆吗？卖猪肉，笑话！” 小二们不敢支声了，可巴老爷还是让帐房先生把这些记了下来。过了些日子，一天巴老爷忽然问小二“最近谈论五香腊肉的客人还多吗？” “更多了，有些茶客去东城吃过了，回来一直夸赞不已，没吃过的都说要去尝尝。还有，猪肉荣那里除了卖腊肉，因为现在咱们的客人去的多了，他也提供茶水点心了” 巴老爷沉吟了一会儿，叫小二附耳过来，“你去替我办几件事，如此这般这般……” 一个星期后，巴老爷请猪肉荣喝茶，在巴老爷的后花园。 “前两天我叫小二帮我买了点你的五香腊肉，我尝了味道的确不错，最近我的客人经常到你那里去吃啊”巴老爷开门见山。 “哈哈，肉香不怕铺子远，脚可长在人家自己腿上，大家都开着门，客人要进哪家门，咱可管不着”猪肉荣很是得意。 “那是那是”巴老爷笑道，“别紧张，我是开茶馆的，也抢不了你的猪肉生意”，巴老爷接着说“我查过了，你的五香腊肉的阉制秘方是你们家祖传的，你的猪肉都是来自于你小舅子陈三的猪场，每月供猪50头，每头猪既不太小又不太老，都差不多200斤，你每天卖腊肉300斤，一斤腊肉五文钱，你买陈三一头猪给他的钱不会超过50文，其他的人工调料你每个月不超过1000文钱，不知道我说的对不对啊，荣老板” 猪肉荣脸色有些僵硬，“那又如何” “别紧张，我说过了不抢你猪肉生意。可如果我让你每天卖3000斤腊肉，不知荣老板意下如何啊？” “3000斤，巴老爷您开玩笑吧”猪肉荣有点激动“陈三供不了那么多猪肉，再说我的人手也不够啊” “这我已经帮你想好了，北郊猪场的刘四跟我已经谈好了，他可以给你每月供500头猪，价钱不超过40文，店面你也不用担心，我已经把你荣记隔壁的那片地买下了，正准备开我的东城分馆，我的茶馆用不了那么多地，房子我盖，便宜点租给你。人手你自己找” 猪肉荣眼睛已经亮了，可还是有点不信“那巴老爷您这样做有什么好处？” “我就一个要求，给我的茶客每斤四文钱，凭我阿巴茶馆的茶点单子为据。我调查过了，你的五香腊肉在东城那边很有名气，比较符合他们的口味，西城这边喜欢的人就没有那么多了，可东城的人经常到我这里来喝茶，又喜欢你的腊肉，跑起来很不方便，现在我的茶馆就在你旁边，这样就方便了，客人方便了，我们也就方便了” “好，就这么说定了。”猪肉荣满心欢喜地答应了，“那我这就回去准备去”想到生意一下子可以翻几翻，猪肉荣有点按耐不住了想马上行动。 “哦，忘了告诉你了，你的这两年忽然卖的好起来了，听说你是从华夏糖庄进的作料，华老板是我好朋友，我跟他商量过了，他说以后你要的料可以再打个八折” 。。。。。。。不到一年，荣记肉铺的生意越做越大，在西城阿巴茶馆旁也开了分铺。而阿巴茶馆还是茶馆。一年后荣记肉铺改名叫巴荣肉铺。这一年当中，巴老爷帮了很多朋友，做皮草生意的皮子蔡，做玉器的玉蛟龙，这不，最近京城的燕十三，西域的塞外飞牛，广东的春三十娘，都准备来跟巴老爷谈谈合作，听说连江湖上势力最大最神秘的老伯孙玉伯也惊动了。看来巴老爷有的忙了。这天，巴老爷心情不错，叫小二过来聊天。巴老爷问道： “小二，你知道麦当劳是做什么生意的？” “现在很火呢，是天下最大的快餐生意” “错，麦当劳是做地皮生意的。”说着，巴老爷递给小二一本书，说“你从小父母不在，一直跟着我，看看吧”小二接过来一看，〈穷爸爸富爸爸〉，感动的眼眶湿润了。 “那你说老爷我是做什么生意的呢” “茶馆”小二脱口而出，又急忙补充“我们在国外还卖咖啡和酒。” 巴老爷摇摇头，帐房先生在一旁忍不住插嘴“我们是做服务的，就是把茶客们伺候的舒舒服服的，对不对，老爷？” 巴老爷哈哈一笑，道：“其实你们老爷做的是贩卖人口的生意，老爷我是个人贩子，哈哈！” 。。。。。。 以上故事，纯属虚构如有雷同，实为巧合