葛粉素来有南方人参的美誉。话虽如此，但葛粉的民意市场其实相当有限，被人们了解的程度很浅。从地域上说，葛粉在北方市场尤其缺乏人气。向有关消费者介绍葛粉时，很多时候被当成是藕粉看待。至于葛粉的功效，更是将信将疑。
其实，每个食用过葛粉的消费者都知道，葛粉对一些牙齿不健康的人来说，是极为需要和方便的食用物品。像牙齿发炎了，冲泡一碗葛粉食用，效果可以说是药到病除，立竿见影，非常理想，远比那些西药有效，而且还没有副作用。
这只是葛粉众多功能之一。当然也有专家说可以美容，等等。但这些良好的药性功能，回到现实层面看，究竟被多少人了解、接纳，想必不言而明。
俗话说，酒香不怕巷子深。但在当今的传媒时代，产品的包装宣传对一个企业来说几乎是决定性的。即便产品完美无瑕，缺少必要的宣传，势必导致市场萎缩，乃至最后的消亡。成功的例子，如史玉柱的脑白金，用膝盖都能想出来，脑白金是个什么货色，但为什么脑白金拥有这么庞大的市场和消费人群，无非是她成功的营销模式和市场宣传力度。
现在请问看官一个问题，你多久没喝过健力宝了？听毕，阁下可能会惊讶大呼：啊，健力宝是什么东西？答不上来没有关系，因为现在没有几个人还记得健力宝了，所以不知道很正常。我曾经问过很多人这个问题，大家都一脸茫然。在媒体上消失了短短几年的健力宝，彻底被人们的记忆扫地出门，多么残酷的现实！
再回到葛粉市场上来。葛粉需要大力宣传，这已经是毋庸置疑的事了。但葛粉业因为是一个小行业，她的生产商基本上都是比较小规模的企业，所以，葛粉产商基本上不能有脑白金那般财大气粗，一口气投几个亿到央视狂轰乱炸，也不能到各大报纸杂志登正版的广告，那葛粉品牌又该如何宣传呢？
我到江西考察过葛粉市场，了解到江西本土葛粉品牌的推广工作，其中包括户外广告。我当时向业者推荐，不妨考虑网络。网络的优势有户外广告无法比拟的地方，比如，有部分潜在消费者看到葛粉，因为对葛粉的认知有限，遇到葛粉的推介，通常会丈二和尚摸不着头脑，这时他需要相关知识，要是在网络上，他(她)只要百度一下，立马可以得到全面、权威的资讯补足，从而缩短消费的观望期，以利产品的快速销售。
现在网路上比较有知名度的葛粉品牌不多，葛博士算是包装得比较成功的品牌之一。百度一下葛博士，能找到17,900篇相关内容，但这还不及本人在网络市场的活跃度。一个企业苦心经营的品牌，竟然抵不过一个葛粉网站老板个人知名度，也显见其有待提升的市场空间。
像其他一些比较知名的葛粉品牌，如蒙山葛粉、钟祥葛粉，远不及葛博士的知名度，在互联网的名气更是小得可怜。在以年轻人为重要一部分消费者的葛粉业，一旦脱离年轻人生活已经离不开的网络，其结果也可想而知。（作者方北辰系葛粉商务网总监）
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