著名的文人林语堂说：“从人类的文化和幸福的观点上看来，我并不觉得人类史上有一样比吸烟，饮酒，喝茶更有意义，更重要，而且对于闲暇，友谊，交际与谈话的享受更有直接贡献的发明了。”
名人之言，自有他的道理，而缺少鉴别的我却一股脑全接受了.上大学时，便已“三毒”具全，之至人到中年，少了几分豪气，方把酒给戒掉了，现在还想戒烟......唯独留茶，携之与自己相伴好了.......
酒，常与大喜大悲相连，中国自古有办喜酒与丧酒的习俗.......开心时喝酒，悲伤时亦喝酒；相聚时喝酒，分别时还是喝酒。酒与豪气相携，酒与忧愁做伴......
而茶之于酒却大大的不同
当喝茶变成雅事的时候，便称之为品，把一口茶分三次喝，自然有的是时间。古人喝茶的几案旁，常常伴随着文房四宝，偶有所悟，寄情与诗词歌赋，所以，文人便经常赋予茶更多的意境......现代人喝茶，显的随意，然喝茶交流的话题中，也总会有几分的轻松和雅致，
总之，茶里茶外，透着两个字：闲适。
哪怕是生活在社会底层的贩夫走卒，想喝一杯茶，也得利用辛苦工作中的片刻余暇。
广东人邀约朋友，常说的一句话是：“得闲饮茶倾槪。”
无闲适之心，不敢言茶。
茶是茶，茶又不仅仅是茶，茶是一种文化的载体。一位好友说：品茶，追求的是不累于俗，不饰于物，不苟于人的超达心态。岭南感其所言甚是，撰文记之。
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