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超好吃的营养果冻--这辈子你一定还没尝过!! (2008/08/07 14:28)
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这是做好的凉粉成品哦,好好吃吧,呵呵,还可以做果冻的哦,自己想做什么味就做什么味的哦。。
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先将龙须菜洗净、控净水;锅里倒油烧热;锅里放入龙须菜(大约用了一斤)大火炒。
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倒醋大约一瓶盖,目的是去腥味;继续炒至龙须菜发粘。
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加清水,我大约倒了3大碗水,然后一起倒入电饭煲用炖汤功能1小时;
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烧好后,倒入盆中等稍凉后,用过滤网过滤后,分别倒进碗、盒子中,放到有凉水的盆里。两个小时以后;嘿,瞧瞧这是果冻还是凉粉呀?呵呵。。。

昨天,从网上一位姐姐那里学到了用龙须菜制作天然果冻、凉粉的方法,呵呵,感觉棒极了,所以共享一下,让大家也瞧瞧这诱人的天然果冻哦。。。呵呵。。。

龙须菜(江漓)
 
       含有丰富的矿物质,钙和锌的含量尤其高。其钙含量是海带5.5倍,裙带菜的3.7倍,紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍,裙带菜的6倍,紫菜的1.5倍。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用。锌是人体重要的必需微量元素,大
约有80种酶和14种激活剂与锌有关。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱,生理功能异常,生长和智力发育障碍。
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  • 接下来,用蒜泥、醋、香油、盐拌匀,咦?怎么又变成咖啡色了?什么龙须菜,就是变色龙吗,从买回家到拌成凉菜一次一个颜色,所以给它起名变色龙。

  • 将锅里的水烧开,把龙须菜放进锅里烫一下捞出来晾凉,呵呵,变颜色啦!这颜色好好看哦,呵呵。。。好想马上吃一口,但是慢点,这只是第一次变色,这还不是成品哦。。。

  • 现在呢,就把龙须菜倒进盆里,洗干净它,捞上来。。

  • 这就是龙须菜,来张特写。这已经是超近距离了哦,看得特别清楚吧?

  • 烧好后,倒入盆中等稍凉后,用过滤网过滤后,分别倒进碗、盒子中,放到有凉水的盆里。两个小时以后;嘿,瞧瞧这是果冻还是凉粉呀?呵呵。。。

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阿里创建号:ALI-002217143
创建日期:
2008-06-02 10:33:51
修改日期:
2008-08-08 11:27:44
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