前几天，在第十九届哈尔滨经济贸易洽谈会上，碰到一个“老兄”，拿来一个所谓的“苦白蹄”来参展，并且复印了有关资料试图印证他参展的真菌就是“苦白蹄”。
这引起了我的一点兴趣，我拿起它的那块“苦白蹄”上看下看、左看右看，那“老兄”以为我如获至宝呢，赶紧让座，我终于冒出了一句：“这不是苦白蹄，而是木蹄”，让那“老兄”很是懊恼，连忙拉大旗作虎皮，说这是某某教授说的云云。
我问，你说说看，你的这种真菌是生长在什么树上的？答曰：桦树呀。我立刻坚定了我的看法，告诉他，如果你的这种真菌果真生长在桦树上，那么，不管是谁说的，它一定不是苦白蹄！我用脑袋和你打赌！！
其实，那位“老兄”的真菌是木蹄。
我们下面做个对比。
木蹄，Fomes fomentarius。
木蹄，又名木蹄层孔菌，Fomes fomentarius。
苦白蹄，又名药用拟层孔菌，Fomitopsis officinalis。
苦白蹄，Fomitopsis officinalis。
显然，这是两个不同属的真菌，从它们的拉丁名上就看出来了。
木蹄，子实体大至巨大，马蹄形，无柄，多呈灰、灰褐、浅褐至黑色，8--42*10--64cm，厚5--20cm，有一层厚的角质皮壳及明显环带和环棱，边缘钝。
苦白蹄，子实体大型，马蹄形至近圆锥形，甚至沿树干呈圆柱形，菌盖宽2--25cm，初期表面有光滑的薄皮，以后开裂变粗糙，白色至淡黄色、后期呈灰白色，有同心环带，龟裂。
这是两种真菌的外观，虽有区别，但不是太明显，特别是年轻的木蹄是灰白色的，与年老的苦白蹄很像。木蹄和苦白蹄的在外观上最大区别在于木蹄有角质皮壳，而苦白蹄没有，木蹄除了明显环带还有环棱，而苦白蹄只有环带，没有环棱。
木蹄菌肉软木栓质，厚0.5--5cm，锈褐色。
苦白蹄菌肉软，老时易碎，白色、近白色，味甚苦。
从菌肉上看区别就大了，颜色有了明显的不同。
木蹄菌管多层，锈褐色。
苦白蹄菌管多层，白色，有时边缘带乳黄色。
从菌管看，两种真菌表现的也是明显的不同。
木蹄生长在栎、桦、杨、柳、椴等阔叶树树干或木桩上。
苦白蹄生长在落叶松等针叶树树干上或木桩上。
从生长基物上看，也是一目了然的。
对于任何一种真菌，仅仅从外观上把握是不够的，一般的情况下，还要对这种真菌进行解剖，了解其内部构造，甚至要在显微镜下或者电镜下对其孢子形态加以观察，才能确定它的种。
