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南美白对虾 宋学 13862478720
南美白对虾最简单的做法－盐水虾
最近猪肉涨价涨的好厉害，又想念老家的南美白对虾，今天特意买了点南美白对虾，来解解馋。我就来分享一个南美白对虾最简单的做法：盐水虾。
首先材料准备：南美白对虾250g，蒜粒（拍碎），姜片（同样），葱(不用切，打结)，料酒、醋、酱油、根据自己口味，准备味碟。
首先把南美白对虾把虾芒和头上的刺剪了，洗净，边上放着备用，因为活蹦乱跳的，记得用个盖盖上哦。
把1粒怕碎的蒜粒和N片生姜放入锅内，还有盐，料酒加水适量，把南美白对虾倒入锅内，小火开始，等南美白对虾煮不跳了，再把火加大，等锅里水开了，加点醋，可以去腥。要是加一点点食用油，颜色更红亮。不过自己吃嘛，无所谓了，省点吧，我就不放了。
下面就是准备味碟了：根据自己口味来定，我把味碟里放了醋，酱油，胡椒粉，麻油，糖，还有蒜末，我还放了点点味精。
我没拿筷子，抓了一个吃，味道还可以
。
不过总感觉没老家的好吃，不知道是有故乡情节，还是这里的南美白对虾是工厂化养殖？我们老家的南美白对虾是和扣蟹苗一起在蟹池一起养殖的，产量是没有那个工厂化的高，但是味道确实也美味一点，当然价格也稍微贵一点。
