4，5月份，黄花菜最早上市的祁东县，还没有大量出产黄花菜，那时候15一斤批发都买不到，没有货。然后6月份，国内外大量需求，黄花菜价格一路飙升到13，4元。。。。。目前由于全国黄花菜都基本上市，祁东黄花菜产量已经到了丰产期偏后阶段。。此时，祁东收购商开始全国调查，准备收货，并进行价格控制，目前产地出现有货无市状态，前段时候12，3元的黄花菜，被收购商控制收购，价格控制在10-11元。农户不会贱价出售，收购商不急于外销。。。外地客户6月进的货源基本满足当月销售，目前全国黄花菜市场处于停顿状态。
黄花菜根据品质不同而分为几类，市场需求也各不相同。投资者需谨慎行事！
祁东黄花菜，以添加焦亚硫酸钠的黄花菜居多，而全国的黄花菜市场基本上被祁东人垄断，很多外省产地收购商都在等待祁东商人前去收购，外省黄花菜多以原干菜为主，陕西大荔也有祁东流传过去的药发菜生产。
目前祁东商人正在全国进行调查，但是还没有全方位进行扫货，从而导致全国黄花菜市场都处于估货待售阶段。
时间逼近9月，彼时学校开学，农户势必出售黄花菜，那时候价格已经被压得很低，而农户又不得不进行清货出仓，黄花菜第二轮销售热潮将集中在8月下旬，请广大黄花菜经销商抓住机会，看准形势。
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