又是粽子飘香时
今年的端午节,和以往不同,将是节假日制度改革后的第一个全国放假的端午节.
在传统日渐被遗忘的今天,传统节假日被重视的直接背景体现着国人对传统继承和发扬的期待.而对于整天和忙碌的世人,也有了个放松的借口,你可以找三五好友,整装待发,觅一湖碧水,钓几尾闲鱼.你可以独自打好背包,到一个没有人认识的郊外,念苍天,感世事.你也可以带着家人,带着孩子,回躺家乡,摸摸故乡的土,闻闻新插的稻香.当然,你哪也懒得去,可以围着父母,街上掂回篼粽子,只是吃吃粽子，涝涝家常....
只是涝涝家常,在这个有着几千年传统的中国节日里,风味独有.别有一番.生活在小时候的我们这一代人,不知还有多少对传统有着热爱.我是其中一个.比方说机械表和石英表，更偏爱机械表。古老与新生中,偏于古老,茶和饮料中，偏饮于茶.
这个孩子,还是传统的孩子啊.快餐化的时代,传统么,成了稀缺资源.有人也能把传统做成了产业.儿时的家,是一间土屋,坐落在一汪池塘岸上,屋子后是一大片竹林.竹林,池塘，土屋.........
五月的季节,正是可以扁起裤子下水嬉戏的时节,刚褪去了笨重衣物的身体,伸近塘水当中,凉丝丝,美滋滋.赶到池塘水干涸了.孩子们正好可以借着地势,爬进那片浓密的竹林中,好家伙,里边竹子那个粗啊,个顶个的.这个时候的竹林,满地都是脱落的笋叶,刚过了春天，那些新出来的竹子的外衣一片一片变黄,变硬,满满一地,净是。
拣起几片大块的，拿回家,这就是包粽子的材料了.自己家包粽子,那会也没什么馅,不过个头挺大，波开粽叶,放到碗里,再撒白糖.....吃起来,不到一个就噎住了。腻了,也就不往下吃了.年年如此,,所以,时间久了,也不觉着,那粽子有多么另人向往.
更不会想到,今天,粽子会造就起"中国名牌",郑州的三全，思念,在这行业一路驰骋,成为郑州主要支柱产业,让人们觉得,当传统遇上工业,竟也能产生聚变.
老传统的背景下，在有的地方，粽子也有老字号，浙江嘉兴的“五芳斋”便是其中一个。在当地，提起“五芳斋”，每个人都知道，他们市中心一条繁华的街上，就有一间面积很大的“五芳斋”门面，深红的大方桌、古色古香的门头，朱红大拄子，那间门面从各个细节上尽量沿袭着老的样式，门内人头攒动，熙熙攘攘。在那里，粽子一年四季都有，据说，到了嘉兴，不去“五芳斋”吃回粽子，算是白来。
只是，那个百年的老字号品牌不知什么原因，始终没能冲破地域局限，只在江南盛行，看着耸立的“五芳斋”办公大楼，和宽广的工业园，相对后起的“三全”“思念”，他们自己人不知会怎么想？这里固然有口味和南北习惯的不同，但更深层次的还是其内部体制问题。相对于简单灵活的“三全””思念“民营企业性质，“五芳斋”要更为复杂。
几年前的一次机缘，曾对这个“五芳斋”有过浅层次接触，那里机构繁杂，很幸运的邀请到一个他们的副总，官样话十足，言行间透着官僚作风，后来，他们有投资了丝绸服装业。现在的“五芳斋”又该是粽子飘香，车水马龙了把。
