如何选择优秀承包商
——解决企业留人难问题之
现在，许多企业尤其是珠三角地区，人力资源紧张，都面临着找人难、用人难、留人难的问题，如何解决这一难题，众多企业都在寻找各种措施来改善，企业要想解决招人难问题就要做好留人难的准备，只有员工稳定与忠诚才能使企业更有利的发展。留住人才是基本，使员工更好地生活，满足员工多样化需求是现代企业逐渐开始注意和重视起来的。于是后勤管理成为一项专门的行业出现，这也是膳食行业崛起并迅速发展的重要原因。
目前，当诸多企业都已经清楚食堂对外承包的益处时，却又因膳食公司的繁多混杂，良莠不齐而难以决择。
“兵马未动，粮草先行”，足见后勤的稳定对于企业的重要意义。而选择一家能与企业共同发展，配合默契的优秀膳食公司，无疑是至关重要的。
那么，我们又如何选择一家最适合企业自身发展的膳食公司呢？这里总结了膳食行业的特点，给出几点建议做参考。
一、看规模 良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式上，庞大的采购量是价格竞争的基础，规模化集约运营可控制和减缩成本，为客户提供更好服务。
二、看管理：多厂家分散经营是每个膳食公司的特点，靠什么维持每个饭堂的出品、卫生、服务、质量的稳定呢？要求承包商解说及提供自己的管理模式，并实地考查此管理模式的实效性。
三、看现场：眼见为实，参观其所承包的饭堂，对照宣传资料及交谈情况是否相符，并对其作出慎重评估。
四、问员工：现场参观时，详细询问就餐员工，因为他们是真正的消费者，好与坏他们最有发言权。
五、出考题：据您公司饭堂目前存在的问题及可能发生的事项，一一列出让承包商回答，看是否合乎您目前急需改善的要求。
优秀的承包商一定是最专业的，能有效帮助企业解决各种问题；是以消费者利益为前提的，利润只是建立双赢的基础上；企业只有本着长久发展的理念做好每一个客户，树立品牌，建立良好的企业形象，才能做好更好，走得过更远。
而选择了这样一家承包商，才能真正为您解除繁重的后勤负担！
