石榴是我国人民极其喜受、象征合家团圆、子孙后代繁荣昌盛的吉祥果品,中秋佳节送果中极品石榴更是意义深远。
我国石榴生产自进入20世纪80年代以才有了较快发展。广大果农长期以来一直注重于大宗水果的发展，忽视了石榴等很多极有价值的小水果的生产。最近几年,虽然有所发展,但是挂果面积还是很有限。到2005年底，全国石榴栽培总面积不足80万亩，只相当于全国柑桔面积的1/35，苹果总面积的1/100。石榴产量不足水果总产量的0．1%,市场供应量极其有限,还不足以人均计算,为市场紧缺的珍稀果品,上市季节石榴售价高达12元/ｋｇ左右,高出苹果、柑橘几倍。市场上石榴鲜果一直是以中高档果的身份面市，许多地方市场上根本见不到石榴。
石榴除鲜食外,还可以加工为石榴酒、汁、露,随着石榴汁出口急剧增加，可供加工的原料供应显得日益紧缺，因此就我国石榴生产形势来看，今后相当长时间内石榴生产远远不能满足市场的需求。
发展大果型黑籽甜石榴也符合我国乃至世界水果业发展的总体趋势。近几年，美国、以色列、伊朗三国在石榴生产上已经非常重视了，而韩国、日本、美国等在石榴营养保健研究领域取得了惊人成绩，我国以及亚洲各国人民传统上非常喜欢石榴，而偏偏石榴在我国面积、市场供应量非常之小，我国许多地区是适合大规模发展优质石榴的生态区域，率先引种大果型甜石榴新品种，积极稳妥地建设发展无公害优质石榴生产基地，带动特色水果产业发展，更进一步增加农业收入，提高地区农业发展的经济、社会、生态效益，无疑有着很广阔的前景。
因此无论从哪个角度分析看，石榴是目前经济效益最高的小水果之一，也将是目前国内应重点发展的水果之一。
