鱼羊包与养生
改革开放以来，随着西方餐饮业在中国的发展，不仅使中国人对饮食生活有了新的感受，而且也促进了中国餐饮业、餐饮文化的繁荣。有志的中国餐饮业人士，纷纷推陈上新，创出一个个新的餐饮品牌。“鱼羊包”就是在这个创新年代独立自主研发，并获得品牌专利的名优食品。
“鱼羊包”的肴馔溯源
《礼记·礼运》中说：“饮食男女，人之大欲存焉”。早在三千多年前的殷末，我们的祖先就已经开始了“养鱼为食”的活动，并且把鱼与龙同奉为至尊，称为“鱼龙供养”。到了唐宋，鱼肴不仅被列为“八珍”，而且还誉为“一品上味”。据元代《居家必用事类全集》所记，当时用鱼制作的菜肴已有20多种，甚至已经会用鱼皮、鱼鳞、鱼骨熬制极上品的“水晶烩”。
我国人以羊为食始于公元前五世纪，殷商人还把大量的整羊炮制成祭祀珍品，即“少牢”。到周代，人们已经能用烧、烤、炖、炮等多种方法制作多种菜肴，那时羊肉已是民间的普通食物了。尤其是公元1217年元朝定都北京后，蒙古肥绵羊大量南迁中原，优质的羊肉加上汉族精细的烹饪技术，使羊肉制品锦上添花。“雪珍异馔”在大江南北生根，广为食用。
“鱼羊包”的养生功能
古人有“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以生存也”的说法。所谓“食宜”就是指所吃的东西在性的方面要符合阴阳平衡，在质的方面要做到营养均衡，从而达到养生键体的目的。这方面鱼、羊肉是首选的食品。
鱼生于水，属阴，性咸凉。肌纤维细嫩，结构松软，多水分易被人体消化吸收，其中富含优质蛋白、维生素和碘、氪、钙等微量元素。特别含有其他动植物所没有的“脑黄金”。食鱼可补肾养肝、温脾助胃、健脑明目、降血脂、降胆固醇，是预防心脑血管疾病的最佳选择。
羊牧于野，属阳，性甘温。羊肉脂肪少，钙、磷、铁含量高，优质蛋白高达11.1%。食羊肉能溢阳散寒，益肾气，补精血，键脾胃，保肝安神，是身虚体弱的滋补上品。尤其对肺病患者更有益。
《素问·阴阳应象大论》中说：火层阳，生气、生精：水层阴，生味、生形。阴阳平衡则益气生精，身神*失调则乏味伤精，身神疲劳。鱼层阴水，羊层火阳。二者配为肴馔，相得益彰，保健功能无比。
“鱼羊包”的文化蕴义
“鱼羊包”是在继承传统的基础上，又不拘泥于旧模式。依据养生学原理，结合现代健康理念，而独创的一种风味食品。并在不断完善的过程中形成了以“鲜美、吉祥、和谐”为宗旨的自身企业文化。“鲜”是鱼、羊二字的合写，寓意着追求新与完美。‘羊’是祥字的字根，我国民间素有祈福求祥的风俗，吉祥如意，喜庆有余，福莫大焉。“和谐”是个人生活的需要，团队协作的需要，社会发展的需要。人气和谐，心情愉悦，万事如意；国运和谐，繁荣强盛。“和谐”国家之幸，事业之幸矣。
“鱼羊包”无论从文化内涵，食品风味，还是从价格定位都非常适合于百姓消费。“鱼羊包”带给你的是一种全新的体验——时尚文化和至尊品位的融合。
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