“亚健康”是近年来医学界提出的一个新概念，又称机体第三状态、“灰色状态”或“亚疾病”状态。目前医学界对它没有明确定义，多指机体处于健康与非健康之间的一种状态。虽然用现代医疗设备检查不出有临床价值的指标，但是常常有种种自我不适感，如失眠、乏力、体力下降、情绪不稳定等等。中医对亚健康状态及其调理早有认识。《黄帝内经》中说：“是故圣人不治已病治未病”，又说：“上工救其萌芽”，指疾病尚未发生但已出现一些先兆表现时，即予以调理干涉，以防微杜渐，尽力避免疾病的发生。因此，当机体出现亚健康状态时，对症调理或许能够获得意想不到的效果。其中饮食调理就是一个有效的选择。  

　　亚健康五大危害  

　　据专家介绍，亚健康状态是大多数慢性非传染性疾病的疾病前状态，是健康问题的明显信号。具体而言，亚健康有五大危害：1、长期处于亚健康状态，极易引起免疫功能低下、恶性肿瘤、精神疾患、心脑血管疾病和糖尿病等严重危害健康的疾病；2、亚健康状态明显影响工作效率和生活、学习质量，甚至危及特殊作业人员的生命安全；3、心理亚健康极易导致精神心理疾患，甚至造成自杀和家庭伤害；4、多数亚健康状态与生物钟紊乱构成因果关系，直接影响睡眠质量，加重身心疲劳；5、严重亚健康可明显影响健康和寿命，甚至造成英年早逝。 
　　饮食调理“亚健康”  

　　预防亚健康首先要保持均衡营养，其次必须保证睡眠，另外还要注意劳逸结合。研究证明，当人承受巨大的工作、心理压力时，所消耗的维生素C将显著增加，所以要及时补充。脂肪类食物也不可忽视，因为脂类营养是大脑运转的必需品，缺乏脂类将会影响人们的思维。现将一些亚健康状态的饮食调理方法介绍如下：  

　　大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力有神奇的的功效。因坚果内脂肪酸的含量很高，且无胆固醇；还含有特殊的健脑物质卵磷酯、胆碱，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比拟的。大脑容易疲劳的人还可以吃炖鱼，并在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。  

　　压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如番茄、甘蓝、菠菜、芝麻、苹果、橙子、橘子等果蔬。  

　　脾气不好时：缺乏钙和维生素B容易造成脾气大爱发火，平时应多吃些富含钙质和维生素B1、B2的食物，如豆类、牛奶、瓜果蔬菜、虾蟹、海带等是有好处的。钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气；萝卜适于顺气健胃，对气滞上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做成萝卜汤食用；啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。  

　　失眠健忘时：多吃富含钙、磷的食物。含钙多的食物如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎，含磷多的食物如鸡肉、鸡蛋、土豆、菠菜、栗子、葡萄等可多吃些；神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜。因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，促进肠胃蠕动。 

　　无精打采时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有很好的功效。因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。
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