摘要：
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食（可以节省喂牛的精料），它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2-3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的主要饲料有很好的适口性和容易消化的...
摘要：
犊牛代乳料犊牛的哺乳期一般为6个月，但国外自20世纪中期以后，为降低饲养成本，减少全奶喂量，增加鲜奶出售，不仅试验和实行犊牛早期断奶，而且试验、研究代乳料配方。我国养牛业随着杂交改良推广和肉用及肉乳兼用杂种牛产奶水平的不断提高(如中国西门塔尔牛已有4000千克和6000千克的高产群体)，出售鲜奶作为养肉牛的产品之一，使用代乳料和配制幼犊日粮喂犊牛也已成为必要。尤其生产白牛肉，犊牛不喂草料，因...
摘要：
啤酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶牛日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35％升高到39％，可以显著增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。
1．啤酒糟直接喂牛。一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40％左右较合适，高的可达60％，架子牛一般占30％—35％的效果较好，可提高胴体品质等级，且对牛没什么危害。据养殖户试验，在整个催肥期...
摘要：
摘要 尿素含氮量为42%~46%，若按尿素中70%的氮用于合成菌体蛋白计算，1kg尿素经转化后，可提供相当于约4.5kg豆饼的蛋白质。尿素由于成本低，效果好，当前，人们普遍采用尿素作为NPN添加在*物饲料中，以解决人畜争粮，缓解我国蛋白质饲料资源不足的问题。关键词 尿素 育肥肉羊 应用 近年来，随着我国畜牧业结构的调整，牛羊等草食动物饲养量迅速增加。这与我国人多地少、精饲料有限的国情相一...
摘要：
《中华人民共和国畜牧法》已于2006年7月1日正式实施，这是中国畜牧业发展史上的一个重要里程碑，是社会主义法制经济建设的又一硕果，标志着我国畜牧业发展从此进入了法制化管理的新阶段，对于落实科学发展观、推动现代化畜牧业建设、促进社会主义新农村建设，必将发挥巨大的引导和保护作用。
（一）《畜牧法》能够凝聚更多发展力量《畜牧法》的出台，一定意义上战士了畜牧业的发展前景，对畜牧业从业者产生很强的...
摘要：
安徽省临泉县长官镇铁佛寺乡有个嫁过来的姑娘周继红，她出嫁前的小名叫鲜花。当年办完婚事，她的丈夫王守红只有1元4角钱了。但是现在人们再说这句话的时候，多少有了些羡慕，都说“鲜花插在牛粪上是插对了。”
10多年前王守红养过羊，喂过鸡，养过蜜蜂，都没富裕。1996年，王守红看到牛肉涨价，就养了7头黄牛。到年底，他竟然赚了1万多元钱。王守红将酒糟与秸秆掺在一起后发酵，牛不...
摘要：
一、玉米湿糟的营养价值
玉米湿糟主要指具备现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的固形发酵残留物。玉米湿糟营养成分含量高，不含淀粉，可以直接饲喂肉牛、奶牛、猪等家畜。
折干玉米湿糟粗蛋白质含量高达27%~29%，超过玉米、麸皮等饲料，粗脂肪大于5%，粗纤维含量小于8.5%，粗灰分小于4.5%，除赖氨酸含量较低外，其他氨基酸含量丰富...
摘要：
肉牛以粗饲料为主要饲料，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接关系到肉牛的生长发育状况。在配制肉牛精饲料时需要注意以下三个方面
一、精饲料的成分
精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％～70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％～2...
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摘要：
小白牛肉是奶牛业生产过程中的一个副产品。为了使奶牛产奶，奶牛必须进行怀孕、生产的过程。而在出生的犊牛中，仅有一半是母牛，可以用作后备产奶牛。而另一半的犊公牛，则因为他们对于奶业生产用处很小，绝大部分被用作肉牛或者是小肉牛饲养。
公犊牛在出生后的短时间内，就会与母牛分开，因为交易买卖而被卡车运走，在运输途中卖经受各种应激。这些脆弱的小公犊牛经过颠簸后甚至不能行走，而是被人拽着腿甚至耳朵拖走...
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摘要：
范围
本标准规定了无公害牛肉的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于来自非疫区的无公害肉牛，屠宰后经兽医检疫合格的牛肉。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过了本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...
摘要：
上一捧火炬手严高峰把奥运火炬传遍咱们论坛！
祝福中国:中国奥运健儿旗开得胜、夺得金牌！中国是最棒的！
火炬传递规范（须知）：
1、传递者的主帖内容必须原创，图标不限。
2、传递者的标题格式如本标题格式，但笔名改为你自己的笔名。
3、本博客中的红色字可保留转到你的博客，但主帖内容上的黑色字要更改为你的原创，后面绿色的字段尽量也一起转到你的博客中。
4、每一位传递者都必须...
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摘要：
主办国和单位：意大利国家夏洛来和利木赞牛饲养者协会（ANACLI）
会议地点：罗马、维泰博、佛罗伦萨、皮亚琴察市
时间：2008年5月20－28日
会议主题：促进全球利木赞牛业界同仁间的广泛交流与合作，为消费者提供健康、安全和美味的牛肉。
内容安排：
5月20日（星期二），罗马市
机场迎接代表，下榻酒店，晚上参加鸡尾酒招待会
5月21日（星期三），罗马市
古罗...
摘要：
1.范围
本规程规定了肉牛棚圈建设的基本要求、建筑要求、施工技术及使用注意事项。
本规程适用于牧区、半农半牧区肉牛舍饲散栏饲养，农区也可参照本标准执行，适于存栏10—100头牛群规模使用，其它规模也可参照使用。
2.规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规...
摘要：
一、根据牙齿鉴别
牛牙齿的生长、更换、磨损程度是有一定规律的，鉴定牛的年龄可以根据牛的门齿变化来判定（即根据乳齿的生长或乳齿更换成永久齿以及永久齿的磨损程度来判定）。
牛的乳齿（即生后长出的牙齿）形小而洁白，有明显的齿颈，齿间隙较大；永久齿（即由乳齿脱落后更换的新齿）大而厚，色微黄，排列整齐，彼此紧密相靠。一般犊牛生后半月左右第1对乳门齿长出，4-5月龄时4对乳门齿长齐，以后逐渐磨损...
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摘要：
2007年的肉牛产业发展，一个显著的特点就是一方面牛肉产量和消费量稳定增加，牛肉价格持续上涨；一方面是牛源日渐紧张，肉牛尤其是基础母牛的存栏量逐步萎缩，肉牛屠宰场和加工厂面临吃不饱的状态。牛源短缺已经成为当前肉牛产业发展的桎梏。
偷运背后潜藏的大市场
2007年11月3日晚，上海国际机场检验检疫局工作人员在浦东国际机场对来自日本大阪的JL629航班行李进行巡查时，在1名中国旅客与5名...
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摘要：
当前要突破犊牛紧缺的瓶颈制约，促进养牛业快速健康发展，应坚持两手抓，一手抓外地犊牛牛源基地建设，一手抓保护和调动当地群众养殖母牛的积极性，提高犊牛繁殖数量，满足当地肉牛育肥的需要。
巩固建立外地犊牛牛源基地充分利用农区具有饲草饲料资源丰富，气候条件好，适宜发展规模养牛的优势，积极与外地牧区养牛基地建立长期合作关系，树立诚信意识，实行订单生产，保护价收购，确保调入犊牛的数量和质量。
加...
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摘要：
20世纪90年代以来，中国肉羊生产发展迅猛，形成以内蒙古、新疆为代表的牧区和以山东、河南为代表的农区两大肉羊“生产集团”。研究牧区肉羊业有哪些竞争优势、结合面临的主要问题确定肉羊业发展战略对草原畜牧业生产结构调整、牧民增收和生态环境建设具有十分重要理论意义和现实意义。
一、肉羊生产与贸易趋势
1.羊肉生产现状及趋势 2002年世界肉类总产量为24263.0万t...
摘要：
近年来，在安徽省阜阳市委市政府推进养殖方式转变的政策鼓励下，阜阳市新建许多养牛场和养牛小区。这些养牛场和养牛小区经营的情况如何？发展肉牛规模育肥生产是否农民增收的渠道？是我们较为关注的问题。为此，我们在临泉县魏二喜牛场进行了一次肉牛育肥效益试验，现将结果介绍如下： 结果与分析 育肥牛增重 选择15头12月龄夏洛来与本地母牛杂交一代公牛，平均体重为315.3±24.5公斤。...
摘要：
春季天气仍然寒冷，常有寒潮出现。疫牛的代谢功能减弱，抵抗能力较差，容易感染多种疾病，笔者根据实践经验，现将几种常见病的防治技术要点介绍如下：
一、牛肺疫
1、症状：在临床上有三种类型
(1)急性败血型；体温突然升高到40℃以上，脉搏加快，食欲减退，被毛粗乱，鼻镜干燥、呼吸困难，反刍停止，有时还流鼻液和眼泪，腹泻，粪中可能混有纤维蛋白甚至血液，有时尿中也可能带血，一般在24小...
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摘要：
10月21日，第九次全国畜牧业经济理论研讨会在京召开，来自全国的80多位畜牧业从业者参加了此次会议。农业部畜牧业司副司长张喜武到会并作了讲话，刘振邦、许尚忠、赵玉田等专家都在会上作了精彩的报告。
中国社会科学院世界经济与政治研究所的刘振邦教授，做了题为《畜牧业发展的国外经验及对我国的启示》的报告，深受与会代表的好评。刘教授在报告中用数字说明了发达国家的现代化农业...
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