液体黄金——培养健康儿童 (2008/04/15 13:46)

让孩子健康茁壮的成长，是每位家长的最大心愿，给孩子提供合理健康的营养膳食也是家长最注重的问题。儿童处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，只有满足儿童的营养需求，才能保证其体格与智能发育正常，形成良好的身体素质。可是如何才能让我们的宝宝即健康又聪明呢？

记者通过对妈妈们的随机调查显示，营养膳食最关键。那么什么样的食品才是正确的选择呢？均衡小站食用油的负责人给了记者答案：那就是有机亚麻仁油和紫苏籽油。

亚麻仁油和紫苏籽油被称为“液体黄金”，是陆地上最补脑的食物，主要原因是亚麻仁油和紫苏籽油富含Omega-3(亚麻酸)。亚麻酸在体内可以帮助形成重要的DHA和EPA。充分的补充DHA有利于儿童的脑细胞和视神经细胞生长，有助于儿童智力发育，起到提高记忆力、更好的保护宝宝视力的作用。

均衡小站的负责人建议在选购亚麻仁油与紫苏籽油时、请注意选择有机的产品来避免农药中的化学成分、侵害孩子的身体。再者、请选择不透光的包装以确保油当中的Omega-3（Ω—3）不被光线氧化破坏。

营养专家也推荐妈妈们选购富含Ω—3脂肪酸的油类如亚麻仁油、紫苏籽油、学龄儿童专用配方油；减少Ω—6脂肪酸比例过高的油类，如玉米油、大豆油、花生油，这些油类应少量食用。