历史文化：萧山鸡，中国八大名鸡之一，被列入《中国家禽品种志》。《辞海》述萧山鸡“体型较大，近于肉用型，肉质佳”，是“我国鸡的优良品种之一”；萧山鸡饲养历史有2000多年，早在春秋时代被择优选入越王宫，名为“越鸡”。
品种特质：萧山鸡是我国优良肉蛋兼用型品种，素以体型健硕、肉质鲜美而闻名；羽黄、喙黄、脚黄，俗称“三黄鸡”；异于普通鸡的7对肋骨，萧山鸡为稀有“八肋型”鸡，独一无二。
健康营养，食疗养生：萧山鸡肌肉纤维细嫩，脂肪分布均匀，胆固醇含量低，无药物残留；蛋白质含量高，富含17种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸。食用口感较好，鲜滑肥而不腻，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱之功效。萧山民间常以萧山鸡鸡仔与中药黄芪炖服，辅以治疗慢性肝炎、腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足等。
优质食材，烹饪佳品：萧山鸡适合多种烹饪方法，且各年龄段的鸡各有特色。二月龄公鸡阉割去势饲养，经育肥后的阉鸡肉质细嫩、鲜美特香，被称作“红毛大阉鸡”；140-150天即将下蛋的萧山鸡母鸡就是烹制叫化鸡的最佳原料；老母鸡、阉鸡、童子鸡烹饪成的清汤越鸡、白斩鸡、叫化鸡等系列菜肴，肉质鲜嫩，汤味香浓，具有典型江南风味。
生态养殖，绿色食品：萧 山鸡活泼好动，胸部肌肉特别发达，两腿比浙江省任何一种良种鸡都要粗壮结实，喜到野外去寻觅“活食”。鸡群放养于荒山草坡、林地果园和鱼塘塘基，游走在房 前屋后竹园和棉麻地之间，让其自由觅食，“活食”充足，如棉红岭虫、麻造桥虫等，饲料以大小麦、玉米、稻谷等为主，绿色生态的养殖模式造就了萧山鸡前期生 长快、早熟易肥、抗病耐粗和适应性强等特点。
龙头企业，强势品牌：杭州萧山东海养殖有限公司是杭州市级农业龙头企业，银行AA级 信用单位，公司自有品牌“福士特”为大家所熟知和喜爱。公司奉行“天然健康，绿色生态，顾客导向，以人为本”的经营理念，坚持“以创新求生存，以品牌创市 场，以科研促发展”的战略指导，视高科技研发与产业化为企业发展的动力，以大专院校、科研机构为依托，注重技术人才的引进，积极探索“绿色生态”养殖模 式，并培育新型农户，带动农民致富，引领中国肉鸡行业健康发展。
杭州萧山东海养殖有限公司
网 址：www.eatcn.com
杭州萧山种鸡（萧山鸡）有限公司
董事长：杨福生
地 址：杭州萧山第一农垦场 邮编：311228
电 话：0571-82123688 手机：13805755779
千年萧山鸡 百年福士特
唯一纯种萧山鸡 正宗食材叫化鸡
中国八大名鸡之一
“绝种鸡”的新诱惑
肉质细腻 风味独特
营养 口感好 健康 安全
中国农业科学院家禽研究所在我国部分地方鸡种的种质特性测定报告中显示，萧山鸡的肉用性能与肉的品质为最佳，鸡蛋的蛋品质量及蛋黄颜色为最优。
摘要：
萧山区名特优农产品展销会是政府搭台、企业唱戏！！！受惠的是参展的龙头企业和萧山市民，当然得到民心的是萧山区政府。
参展的企业大都是萧山区农业类龙头企业，规模较大，实力雄厚，各参展单位展销十八般武器齐上阵，带给萧山市民意外的惊喜和收获。这其中有一家很不显然的企业 ――杭州萧山东海养殖有限公司，其特色产品千年萧山鸡和萧山鸡本鸡蛋，是第一次在萧山市民面前亮相。因为十年前这种名贵的萧山鸡突然间从...
摘要：
萧山区名特优农产品展销会是政府搭台、企业唱戏！！！受惠的是参展的龙头企业和萧山市民，当然得到民心的是萧山区政府。
参展的企业大都是萧山区农业类龙头企业，规模较大，实力雄厚，各参展单位展销十八般武器齐上阵，带给萧山市民意外的惊喜和收获。这其中有一家很不显然的企业 ――杭州萧山东海养殖有限公司，其特色产品千年萧山鸡和萧山鸡本鸡蛋，是第一次在萧山市民面前亮相。因为十年前这种名贵的萧山鸡突然间从...
摘要：
十年前已经消失的萧山鸡，现今重回到老百姓的餐桌上，给萧山市民带来了惊喜和美味。
萧山区名特优农产品展销会的展品主要集中在蔬菜、酱菜、茶叶、绍兴酒、炒货、花果、禽蛋、豆制品、水产品、龟鳖以及羽绒等。参展的企业都是杭州市级或区级的 龙头企业和驰名商标以及省级名牌，其中不凡强者，诸如传化花卉、华泉豆制品、吉天农业、天海水产、舒兰农业、龚老汉甲鱼、湘野休闲农庄等，这一尊尊杭州湾 畔的璀璨明珠，这...
摘要：
这是萧山区第一次举办萧山名特优农产品展销会，也是杭州东海养殖有限公司的特色产品千年萧山鸡第一次在萧山市民面前亮相！！！十年前，这只鸡突然从餐桌上消失的无影无踪，让杭州人带着美味的回忆寻寻觅觅。如今――“绝种”的萧山鸡又回来了！！！面临“绝种鸡”的新诱惑，萧山市民抢购如潮。
我公司杭州萧山东海养殖有限公司重磅出击，携特色产品千年萧山鸡、萧山鸡本鸡蛋和萧山鸡鸡苗参展萧山区名特优农产品展...
摘要：
10月30日－－11月1日 在萧山剧院广场举办萧山区名特优农产品展销会，设80个摊位，组织60家农业龙头企业、农产品加工企业、专业合作社参展。同时网上农博会10月30日开始，http://www.goldagri.com不落幕！！！参展单位：150家以上农业龙头企业参加，萧山网、汇林公司的中华名优土特产网链接。
杭州萧山东海养殖有限公司重磅推出特色产品：千年萧山鸡，萧山鸡本鸡蛋和萧...
摘要：
萧山区农业和农村工作办公室2009年10月28日发布：
萧山农业发展大厦开工仪式时间是2009年10月30日上午，地点位于农业发展大厦项目现场，钱江世纪诚管委会正对面，参加人员有省政府茅临生副省长、陈龙副秘书长；省农业厅、海洋渔业局领导；市政府何关新副市长；市农办、市农业局、市林水局、市供销联社领导。
开工仪式结束后，领导和来宾参观萧山名特优农产品展销会。
暨萧...
摘要：
在浙江的萧山，人们记忆中，有一种以当地地名命名的鸡，叫萧山鸡，在20多年前几乎被淘汰。说它被淘汰，不是这种鸡不行，而是效益不行，没有人愿意去养它，偏偏有一个人不信这个邪，专门养这种鸡。
萧 山鸡，原产于杭州萧山区，为中国八大名鸡之一。《辞海》说萧山鸡“体型较大，近于肉用型，肉质佳”，是“我国鸡的优良品种之一”。由于萧山鸡羽毛大都为黄 色，加上喙黄、脚黄，俗称“三黄鸡”。萧山鸡以个...
摘要：
中国唯一纯种萧山鸡 正宗食材叫化鸡 杭州萧山东海养殖有限公司的产品推广和品牌宣传始于2006年4月， 最先开始是在阿里巴巴上注册并开通网商博客，并没有涉足阿里巴巴论坛推广，也赶上了阿里巴巴促销产品：免费使用网站建设即旺铺一年，使公司信息在互联网上 有了一定的网页；之后在企业博客网上注册企业博客，开展企业博客营销；紧接着本人计划将萧山鸡这一产品爬满搜索引擎，布局整个互联网。萧山鸡推广平台涉足B...
摘要：
综 观萧山家禽业，虽然是全国最大的家禽孵化、苗禽批发中心，但是，都是松散的孵化场在单兵作战，没有自有品...
摘要：
“叫化鸡”的来历颇有传奇色 彩。据传清代，在虞山之麓有一叫化子乞得鸡一只，既无炊具又无调料，无法煮食，遂以土法烤食。先将鸡宰杀，去其内脏带毛涂泥，拾得败枝残叶堆成火垛，随意 将鸡烘烤后睡去。一觉醒来拨开火灰，见余烬未灭，泥团表面有裂缝，便往地上一掼，鸡毛随泥壳而脱，却香气四溢，令人馋涎欲滴，便顾不得烫手就美美地饱餐一 顿。
20世纪初，山景园朱阿二根据传说尝试做宾客桌上的...
摘要：
红毛大阉鸡？ 重返餐桌
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既然怕种外流，能不能把鸡阉掉呢？萧山民间有吃阉鸡的习惯，红毛大阉鸡是过去年夜饭中的压轴菜。现在这种习惯依然保留。把鸡阉掉，商业秘密不就保住了。阉鸡一般到六、七十天的时候可以阎。老公鸡鸡冠很大的，阉掉就小小的一块，肉质比较新鲜，体型比不阉也要大1、2斤，阉掉的生长速度快。
通过经销商方柏仁，杨福生共卖出过5千多只阉鸡，可这跟自己的投入比起来简直是凤毛麟角...
摘要：
活鸡不外流
2008年1月28日上午八点，东海养殖有限公司总经理 杨福生就来到他的养鸡场，今天他要挑选出几只鸡。养鸡两年多了，他的种鸡将第一次走上餐桌接受别人的检验。
这个种鸡叫萧山鸡，现在他们逮的都已生长了一百四、五十天。虽说是一百四、五十天，但对萧山鸡来说，它们还是童子鸡。一会儿它们要被送去杭州的酒店，做成叫化鸡。
虽然时间很紧，杨福生还是坚持将这些鸡全部宰杀掉，活鸡不外流，...
摘要：
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2009年7月24日，网友“殘留の溫柔”给“萧报热线”发来一条求助信息，说自己想在萧山学养鸡，可找了很多地方都没有找到合适的养鸡场，想让我们给他牵牵线，另外，他还有一个愿望：想把萧山鸡带到贵州去。
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贵州小伙想在萧山学养鸡
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“殘留の溫柔”姓李，20岁，贵州毕节人。三年前来到萧山，一直在新塘街道的一家化纤厂工作，现在就租住在新塘街道。
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说起为什么...
摘要：
唯一纯种萧山鸡 正宗食材叫化鸡
萧山鸡，产于浙江省萧山区，又称萧山大种鸡、越鸡、沙地鸡。以体形大、肉质好、外貌美...
摘要：
萧山鸡种鸡场鸡粪无害化处理方案（2009.8.19）－－东海成长日志
萧山鸡品种资源场污染物
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废水？ 鸡 舍冲洗时会产生废水和生活污水。冲洗废水沿污水管道经沼气池厌氧处理后产生的沼气直接进入储气柜，供萧山鸡种鸡场生活用能，沼液流入储水池（氧化塘），废 水在池内滞留的过程中，水中的有机物通过好氧微生物的代谢活动被氧化，或经过厌氧微生物的分解而达到稳定化的目的。...
摘要：
---- 记福建招宝生态农庄董事长蓝招衍
蓝招衍是福建省永定县湖雷镇人，他家居住于湖雷镇东北部有着数百年传统的畲族村落--蓝屋村。18岁那年，他就以优异的成绩从穷山村脱颖而出，考上了福建中医学院临床医疗系。毕业后当了多年医生，积累了深厚的中...
摘要：
在上篇博文中提到阿里巴巴网商博客，博拉网和企博网是国内企业博客营销平台前三甲， 其实是在传达一个信号：企博网要向阿里巴巴、向博拉网取经，如果阿里巴巴是叶问，他马云还不乐意收...
摘要：
我四月份中旬至月底，一直在做的一件事，就是在强调也可以说是宣传造势一件事情：阿里巴巴网商博客，博拉网和企博网是国内企业博客营销平台前三甲，金牌企 业博客营销欢迎您的参与。写软文，博客营销版给您晒！！！企博网真诚为您服务到永远。我这么做的初衷，我想大家都明白的。我今天之所以拿出来晒，是出于对 中小企业网络营销之道的反思以及对企业博客类营销平台构建之路的困惑。
先简单说说这三家...
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