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儋州粽子注册商标 海南粽子欲香飘省外 (2007/06/18 12:12)
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儋州粽子注册商标 海南粽子欲香飘省外

 

 

农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。

    吃粽子:荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。

    在端午节即将到来的时候,我为各位朋友送上香喷喷的粽子。

在海南省儋州市儋州广和饼屋粽子生产车间里看到,师傅正在紧张有序赶制各种配料的粽子,较之以往,今年的粽子还启用了真空包装。

  为了使儋州粽子的名气更响,我们已经申请注册了那大广和商标。该公司经理田传明拿出刚完成的国家热带农产品质量监督检验中心13项指标的检验合格报告对记者说。

  按传统工艺出产的那大粽子一直较有名气,去年端午节期间,买粽子送亲戚朋友的风气渐浓,使他们的粽子就供不应求,首次出现用海汽快车往外地快递的情况,最远的邮寄到上海和香港。

  今年他们在粽子的质量、包装等方面进行创新提高,聘请有经验的民间粽子师傅和生产能手,在卫生条件更好的空调车间内进行生产,按传统的配方,定量配料,按客户的要求生产。

  据悉,每年端午节期间,许多海南农村家庭都有自己包粽子的习惯,城市居民不愿包的,就到农贸市场或超市去买。农贸市场上卖的粽子,大都在家庭作坊里生产,卫生条件得不到保证,而海南各大超市里销售的粽子,却大都为内地食品企业生产的,少有海南本地品牌,口味也不尽适合本地人。

  田传明说,他们的粽子有红心鸭蛋、新鲜猪肉为主料的,也有排骨、虾米、猪脚、豆类等多个品种,每个粽子在300克左右。目前他们已接到海口、广州等省内外客户的预订,也有超市前来洽谈,准备把粽子引进超市。

  业内人士认为,申请注册商标,按规范化、规模化生产粽子,是好事,也是本土食品向商品过度中的一个进步。但是按礼品盒包装进行生产,会不会把粽子这个传统食品也引到月饼拼包装那样的老路,还有待观察。

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  • xjysp
  • 好酒清清淡淡,越久越醇;好朋友简简单单,越久越真;好缘份久久长长,地老天荒.真诚的友谊叫人终身难忘.祝端午节快乐! 送你一个粽子,含量成分:100%纯关心;配料:甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期:一辈子;保存方法:珍惜.
  • 2007-06-19 22:05:24
  • (http://xjysp.blog.china.alibaba.com)
  • xjysp
  • 好酒清清淡淡,越久越醇;好朋友简简单单,越久越真;好缘份久久长长,地老天荒.真诚的友谊叫人终身难忘.祝端午节快乐! 送你一个粽子,含量成分:100%纯关心;配料:甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚=幸福;保质期:一辈子;保存方法:珍惜.
  • 2007-06-19 21:48:47
  • (http://xjysp.blog.china.alibaba.com)
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