一般来说，饭后0.5~2个小时饮用酸奶效果最佳。通常状况下，人体胃液的酸碱度值在1~3之间。空腹时，胃液的酸碱度值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃液酸碱度值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于健康。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，酸碱度值会上升到3~5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
特别需要注意的是，不能在空腹状态下饮用酸奶。
( 该文章转自论坛：饮用酸奶效果最佳的时间 )
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一般来说，饭后0.5~2个小时饮用酸奶效果最佳。通常状况下，人体胃液的酸碱度值在1~3之间。空腹时，胃液的酸碱度值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃液酸碱度值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于健康。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，酸碱度值会上升到3~5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
特别需要注意的是，不能在空腹状态下饮用酸奶。
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