广西风味之美味空心菜
空心菜梗+酸醋+红辣椒
主菜： 空心菜梗
配料： 蒜头、酸醋、红辣椒
做法： 先把空心菜叶全部摘掉，只要菜梗，把菜梗洗干净，切成一断断，接着先放油爆一下蒜头再倒空菜梗下去抄，半生熟的时候再倒红辣椒下去爆一下，接着放酸醋再抄一会即可！
备注： 空心菜梗不要太老，要够酸够辣，最好用猪油煮,味道更香喔! 如果上午煮，放置下午再吃，入味之后，味道更佳哦！特别是送稀饭吃更美味! 这道菜做法很简单的哦,也真的很好吃哦! 我也经常会煮这道菜来吃。哈哈…你要不要也试试？
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