第一道菜：熘（留）鳝（散）大全（权）
留散大权，就是将自己手中的权力合理分配，哪些是留给自己的，哪些是分配给手下的，一定要规划的合理。合理的授权，能够充分调动属下的工作积极性，也有利于领导更能以宏观的眼光来统筹兼顾，不必事必躬亲。合理授权，要遵循以下原则：1、 相信下属的能力。用人不疑，疑人不用，在经过多方面的深入考察后，做出决定，授予谁权力，一旦决定下来，就要相信他的能力，同时也就是相信了你的眼光，同时授权的内容一定要明确，告诉下属在哪个权力范围内办哪些事。
2、 一步一步来。授权不是一下子把所要授的权力全部给了下属，而要一步一步的来。首先要保证授权者与被授权者的步调要一致，也就是走的同一****，如果思想上没有达到共识，那么盲目授权，其害无穷。接下来，就要分批授权，在这个过程中，领导可以做到充分的监督，同时也是考验下属和培养下属的过程。这个时期应该就不是很长，等到你认为你的下属已经完全有能力担当这个权力的时候，要毫不犹豫的放权。
3、 授权不授责。有些领导认为，权力授出去了，那么责任也就跟着没有了，干好干坏都是他的事儿了，与己无关，这样的想法是完全错误的。如果是这样的话，每当领导在工作上出现问题后就找个替罪羊，然后美其名曰：授权，这样的集体很快就如同一盘散沙，会迅速解体的。所以授出的权力，不等于卖出的权力，责任，还是要承担的。
第一道菜吃完了，不知感觉如何，是不是感到肚子里的空间大了一些呢？那好，我们再来吃第二道菜。
第二道菜：中（忠）盐（言）腻（逆）耳
忠言逆耳，就是能够接受下属的批评，恐怕这道菜的味道，很多领导都觉得不爽口，甚至是难以下咽。有的领导，只要下属稍有点儿反对他的意见，立刻火冒三丈，拂袖而去，这样的领导最有必要吃吃这道菜，去去肝火。其实，领导应经常与下属沟通，必须具备倾听的本领，要做到这一点，并不难，做到以下几点：
1、 少说话。作为领导，首先应明确与下属沟通的目的，不是让下属去接受你的教育，而是尽可能多的了解下属的意见和看法，所以，在这个时候，你应该闭上你的嘴巴。听的时候，要有重点，自己要有一个思维主线，这个主线就是你要从员工那里获取的信息。
2、 有兴趣。对下属的谈话要表现出充分的兴趣，哪怕是装出来的，因为这样才能使下属觉得你是在听他讲话，才能无所顾及的讲出心里话，你了解的信息才可能更全面。有时你的一个微笑，一个不经意的点头，有可能对下属来说，是莫大的鼓舞，沟通才能达到最佳效果。
3、 不争论。在谈话的过程中，有可能下属的某些言论的观点与你相左，或是根本就是在挖苦你，在毫不留情的指责你，这时，你一定要耐住性子，不去和他争论，因为在当时的情境下，任何一个人，或多或少的会有些偏激，思维也并没有理顺，当时的争论就显得毫无意义了。耐心的听，也许静下心来，觉得他所说的也不无道理，所以，倾听，是接纳忠言逆耳的有效途径。
第二道菜的味道是不是有些发涩，但是，如果你吃下去的话，再看看你的肚子，是不是已经大了很多，如果是，请吃第三道菜。
第三道菜：烩（会）蹄（提）筋（金）
会提金，就是会提用你的资金。资金，是一个企业的血液，决定着企业的生死存亡。如何提用，至关重要，重要的标准就是该花的一分都不能少，不该花的绝不动一分。有些领导认为钱是企业的命脉，死死地把在自己的怀里，谁也不许动，如果必须要用，也得一层一层报告，最后由自己批复，孰不知，这样做最容易把交易或谈判的最佳时机错过而后悔莫及。领导只须做到以下的一点就足够了。
如要动用公司资金，不论多少，只要是对公司有利的，不管自己有多么重要的事，第一时间通知到自己，并且立刻研究做出决定。
这三道菜，哪道菜的味道都是先苦后甜，只要你坚持每天吃，吃得习惯了，你将会成为一个宽宏大量的领导者，将会得到下属的拥戴，你的企业，也会因此而壮大。
