他做牛杂箩卜小食的生意只需要租一间店面、一个煤炉、一个锅，几张桌子就OK了。店面只需7~8平米就可以了，可以摆两张桌子就行了！做的小食品种不多，就牛杂箩卜串一种，却赢来无比的利润。啊叔说，只要我每天能卖到150元的营业额（除去房租等等的费用）我就可以赚到100元，一般一天至少都会有两三百的营业额的，即是说一个月我可以赚5000元左右！我问啊叔，为什么你的成本这么低的？因为我进货是到我的好朋友里进货的，最主要是多留意市场的行程，尽量在价格最低的时候进货！
一定要在店内摆上桌子，可以让客人坐下来吃，吃得自然！只要你记得谁光顾你，他们经过我们这里时，即使没有光顾，我们也要跟他们打招呼。
最大优势就是，这条街没有第二家卖牛杂箩卜小食的小食店。
万伏初
周剑敏