【农业社区晒晒晒】我的雪莲果 (2008/06/11 22:15)

雪莲果中含有人体需要的20多种微量元素，如钾、钙、锌、镁等，可以降脂、降压、控制胆固醇，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。最重要的是，雪莲果的果寡糖含量占干物质量的60-70%，是所有植物中含量最高的。根据日本研究人员发现，每天服用3-6克的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上，它还具有调理肠胃的作用，便秘的人吃了可立马通畅。另外，由于雪莲果含的糖是果寡糖，它虽然使雪莲果口感甜脆，但糖尿病人吃了却没事，因此对于减肥者来说，它也是一种上好的减肥佳品。