身陷在充满各种污染源的现代人，有着设备多样与华美洁净的医院，却包装着一项可悲的事实：现代人百病丛生、病苦不断。当华丽的现代医学科技不再令人眩惑之际，不妨让我们重拾古老智慧的教导，例如佛陀开示的素食原则以及西方‘医师之父 ’希波克拉提斯的素食训诲等等，二千多年前东西方不约而同的健康智慧，透露着素食与修行的奥秘，是每个追求身心健康者不能忽略的重大课题。
素食是修行顺利成就的秘方之一。因为许多修行的奥秘与素食相契。人与生存环境，与浩瀚的宇宙之间，彼此有密切的关系。宇宙至高的境界就像一片无止境的喜乐与宁静之洋，是一种最精细微妙的力量，也是爱、和平、纯洁和喜悦的呈现。当这种力量充满大自然时，周遭的环境是欢愉、宁静、清爽而有精神的。而慎选所吃的食物，将会意想不到地滋养身心，帮助我们身体健康和心灵纯净、平和。我们所吃的食物，由于性质的不同，对人体也有不同的影响，许多专事修习解脱道或灵修的修行者，莫不提倡素食。因为所有的谷类、水果、蔬菜（葱、蒜、薤除外）、豆类、乳类等植物性食品，能创造一个纯净的身体及神经系统，使我们获得深沈的醒觉与喜悦，身体变得很健康、纯洁、轻松和精力充沛，而且心灵很平静、受控制而感到快乐。所以素食是符合宇宙生息自然法则下的生存方式，若想要与宇宙伟大的力量相融合，了解生命的意义与方向，素食是很好的善巧方便。
吃素能清净八识田
清净的身与心，才能感受到宇宙的奥秘，承受宇宙能量的融合。清净的身是饮食要求非常重要，素食能让身体变得轻松、舒畅，当身体在比较纯净的状态时，心念较易调适。
‘万法唯心造’，心才是器物世间创造的源头，所以当心念如是想时，其实在法界已经千真万确”存在”，只是器物世间一时还无法显现而已。只有心念被导正了，器物世间才有可能被导正，慈悲的心念，正是最强的能量，最大的正念。
许多业力的种子，都含藏在八识田中。尤其最重的业是杀业，有许多的怨气、嗔恨之气都结集在当中。吃 素可以中止再与众生结杀业的机会（不论是亲手杀或间接杀）。如此不再向八识田中丢掷恶业的种子，自然能够遂渐滋长纯净、祥和的善业种子。
所以许多修行的观想内容，多半是法界实相，如净土、佛、菩萨、光等，这些都是证量显现后自然而然会现前的境界。如此观想，可以清净八识田，让修行人有所提升。
所以不吃肉食，不论身或心方面，对于八识田的清净都很有帮助。
吃素能让气脉畅通
气脉与我们的健康有莫大的关联，只要气脉畅通，此人必定非常健康，同时此人也是修行有成就的人。
为什么呢？因为气脉的畅通与否，与业力有莫大的互动因素。中脉是业力的储藏所，恶因就是气脉不畅通的原因。当气脉的业障全部净除时，便可离开大幻化网，离开三界。
白业越多，气脉越畅通；相反的，黑业越多，气脉越不畅通。而修行正是要不断的增加白业，减少黑业，所以当气脉越来越畅通时，健康与修行都得到了进步。
