无壳南瓜的种子颜色是灰绿色,风味与一般的南瓜子没有任何区别,据介绍,南瓜粉对糖尿病有疗效,而南瓜子对前列腺炎有很好的预防作用,因此,南瓜及南瓜子风靡欧美,成为柜台上的抢手货.
无壳南瓜的果实非常巨大,大的有一二十斤,小的也有七八斤,嫩时颜色为灰色,到老熟时就变为金黄色,十分漂亮. 而无壳南瓜的种植非常粗放,不论是肥沃的良田,还是瘠薄的山坡地,都生长的非常好,果实取完瓜子后,即可以作为饲料,也可以打碎埋入田地肥田,一举两得.