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做饭：大米和糯米以1比1放入，放点色拉油，盐，大喜大牛肉粉。（做饭之前放好这些调料，正常煮饭）
方法：
1、为了除去黄瓜的腥味，把黄瓜切成条，和胡萝卜一起洒点盐，然后再过一下油，只需3分熟就可以，香肠也要过一下油。鸡蛋，煎好后，切成条。
把竹帘铺好，上面放紫菜（紫菜有一道道的小条印，那个条印要对着自己），饭铺紫菜的一半，然后把切好的寿司萝卜，黄瓜，胡萝卜，香肠，菠菜一个个放好，用竹帘压好，压竹帘时一边压一边卷，一边推，这样就不会把竹帘也一起卷里面了。
配料：壽司醋(也可以用白醋替代)
做法：
1、米飯拌上少許醋均勻地鋪在紫菜上，厚度約為0.5厘米，用力壓平。
2、黃瓜、火腿腸切成長細條，放在鋪好的米飯上面，注意不要累積，要平鋪。
3、用力握緊竹簾，卷起米飯，稍壓一會兒定型。
4、用刀切成適宜大小，每切一下注意刀過一遍冷水，不易粘。
5、在紫菜卷的朝上的一頭，涂上適量的沙拉醬。即可。
點評：
韓式紫菜卷是和好吃又不怕胖的日本壽司同出一轍的美食。很難忘《人魚小姐》裡美麗的雅俐瑛做紫菜卷給李朱旺吃的劇情，借著這可口的紫菜卷，她那麼輕易地就俘獲了朱旺君的心。如果你也愛著一個人，不妨做給他/她嘗嘗，相信他/她一定也能被你的心意打動。
