恭城在桂林相当有名，兴许很多人也知道这个地方，这里有广西保存最当完好的孔庙，也是全国四大孔庙之一；而同在一个地方还有供关圣人的庙，号称文庙武庙共居一地，真正一个和谐地区了!
最近几年恭城在我们这里有名是因为当地的经济发展迅速，恭城的全称是恭城瑶族自治县，与民族自治挂钩的地区似乎总脱不了贫困的影子，而这里并不是，当地政府的官员不论是怎样的操作罢，总之将恭城发展成了一个生态旅游品牌，春天有桃花节，秋季有月杮节，现在已是十二月了，车过之处却是红红火火的一片片果林，相当惹人喜爱。
这里的村民如果能够好好地经营自己的果木，能有超过十万元的年收入，令我们羡慕不已，可还是有孩子不能够读书，其中一个比较集中的原因居然是父亲赌博!唉......看来邓老的话真不错，应该一手抓物质文明，一手还得抓精神文明!呵呵
去了恭城自然要品尝那里的特产小吃----那就是油茶，不知其他地方怎样，我们这里管做油茶叫“打油茶”，配上很多的材料，闻起来香，吃起来更是回味无穷。
打油茶有一套特殊的工具，将上好的红茶、姜、蒜等舂碎，放入厚油锅里炒，炒到微焦微香，再兑上一定比例的水，用武火煮文火熬，熬成一锅浑黄的茶汤。吃的时候在碗里先放上葱、芫荽、炸好的米花、花生、黄豆、糯米油果(当地用糯米炸制的类似鱼皮花生的小吃)，将滚烫的油茶倒入，趁热就着吃糯米糍粑、炸年糕、艾粑粑、玉米、芋头......好多好多的小吃(只要你吃得下，你尽可以点)
虽然这回不是为去旅游，可养眼跟养嘴的东西还是我第一时间想写给大家的^_^
