关于榛子的........
榛子,又称山板栗、坚栗、锤子等。它的果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥厚白圆,含有独特的香气,喊油量极大,吃起来特别香美,余味绵绵,回味无穷。因此也是人们非常喜爱使用的坚果食品。
榛子素有坚果之王的美称。榛子的营养丰富,榛子中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜、维生素B1、B2、E的含量非常丰富。榛子中所含有的8种氨基酸是人体是所必需的。其含量远远高过核桃等坚果。榛子中的钙、磷、铁等微量元素也高于其他的坚果。
榛子含有丰富的油脂,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,对于体弱多病、易肌饿的人都有很好的补养作用!














