情迷酒吧(二)
酒吧，最初起源于欧洲大陆，但bar一词也还是到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，才于大约十年前进入我国，“泡吧”一词还是近年的事。酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂。总的来说。都市的夜空已离不开酒吧，都市人更离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘，在遗忘中沉醉。
一个城市的酒吧、美食文化、代表着一个城市的人文素质和休闲理念，代表着一种生活色彩和生活方式，并逐渐深刻的影响着这个时代和这个时代的人。
寻找一座城市最具特色的酒吧、美食文化，等同于在为这座城市寻求一个真正意义上的公共空间，寻找这座城市的交流模式，挖掘城市的本质、思想与人文结构。
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