我们通常说的“钩针编织”、“钩针”或者“钩编”，在法国，意大利、比利时、西班牙等地叫做“CROCHET”。在荷兰的它被叫做“haken”，在丹麦叫做“haekling”， 在挪威叫做“hekling”，在瑞典叫做“virkning”。 它们均为手工编织制品。我们知道，针织、刺绣品和织造能够通过考古发现,文字记载和各种绘画表现等追溯到它的起源与发展。 但是没有人曾经真正确认钩针编织的确切起源。据美国钩针编织专家和世界旅行家Annie Potter 考证：当代钩针编织艺术起源于16世纪期间。 早期的这种技术操作过程是：首先将一块织物拉紧在一个框架上，在织物的下面拿着线，一只带有钩子的针插入向下一起将织物下面的线拉到织物上面，从而形成一个线环，当线环仍然在钩上时，将钩稍稍挪动位置再次重复前面的插拉操作，使这个线环与第一个线环套在一起，形成一个链形线迹。tambour 钩针象缝纫针一样的细，因此需要使用非常好的线。18 世纪末，tambour 进一步演变了钩编技法，他去掉了织物，直接用线进行编结，这就是当时法国人所称的 “空中的钩针编织”。 钩针编织在 1800 年代早期由 Mlle在欧洲推广流传。丹麦一位作家/研究员Lis Paludan，将她对欧洲钩针编织的起源总结为三点有趣的结论：
①钩针编织起源于阿拉伯, 而后向东传布到中国的西藏，向西流传到了西班牙, 并且随同阿拉伯人的贸易路线传播到其他的地中海国家。
②最早的钩针编织迹象来自于南美洲一个原始的种族,据说它是用于思春期仪式的装饰品。
③在中国钩针编织最早的应用是三维立体娃娃上。
钩针花边的工具非常简单，只是一根带有钩子的细长金属丝，钩针产品是一种特殊的线圈组织编织品，它具有“露、弹、密、柔、活”的艺术风格，产品组织结构随意性强，可以达到任意效果与规格，是任何机械产品取代不了的一种特殊艺术性手工艺品。 钩针产品的“露”，是指它的组织结构具有镂空的艺术效果，可以更好的与人体服装及装饰对象融合为一体，形成一种相互衬托的特殊效果。可以说任何形式的柔性纤维织品都无与伦比。 钩针产品的“弹”，是指我们可以使通过不同的钩编针法，使它形成特别的弹性，这种弹力效果可以更好的展露人体的美，达到穿着舒适的功效； 钩针产品的“密”，是指它的组织致密性，我们可以通过相应的钩编针法，使产品具有致密的风格，在同一产品中形成疏密相间的效果。 钩针产品的“柔”，是指它的柔性特征，可以说它是柔性纤维材料织品中最具有柔性特征的产品，它与当今时代的快节奏形成一种强烈的反差，使人们能够更好的置身于休闲的环境之中 。 钩针产品的“活”，是指它组织结构的灵活性，一根小小的钩针，通过我们灵巧的手，可以创造出无穷的奥妙，我们可以随心所欲的实现任意的装饰效果。 综上所述，钩针编织是任何一种当代纺织服装技术也不可取代的产品形式，这也是欧美日等发达国家消费者一直青睐钩针产品的主要原因。 手钩产品种类很多，常见的有用于服装装饰的小花、花边条、领子等服装附件；用于室内装饰的桌布、床上用品、垫布等；此外还有钩针服装、钩针服饰及立体动植物钩制品等等。
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