中国的各种饭局、餐桌上总少不了酒，而酒和礼有着紧密的联系。中国人独有的酒文化倒不如是一种酒习俗，它已成为一种餐桌上特殊的“礼仪”，敬酒，劝酒，斗酒，以“干”为乐，不“干”不罢休！可能外国人会觉得不可思议，一个大项目，可能就在酒桌上定下来了！
我自己身边就有好多活生生的例子，老牛是某公司的骨干，由于因为工作的性质决定，经常要出外应酬，还有一些是朋友聚会，也不好推辞。吃饭就必须要喝酒,这在他们圈内好象是不成文的规定，“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，陪客户更是不能顾惜，“喝好了”可能一个大单就成了，若是敬到眼前的酒如果不喝，可能会给人留下目中无人的感觉，更可能一个单字就要黄，所以他老是调侃说，人在江湖走，哪能不喝酒。醉醺醺地回家的自然就是家常便饭。
不过发现他这段时间似乎酒力大涨，单也成的比过去更频繁了，以前对于应酬客户喝的难受的抱怨也少了，通电话都能感到他神彩飞扬的精神，说起工作也是顺利的不得了，客户和他拚酒都没有能胜的；一个东北客户特厉害，最后都服他了……，大有千杯不醉的样子，职位也是步步高升春风得意。
问起他怎么一下子酒量涨了这么多，却总是嘿嘿的笑称，有应酬时多喝点茶就得了，我就纳闷了？我应酬时也喝茶了，怎么就没他说的效果，以前也没发现他喝酒时多喝茶就能有现在的酒量啊。一定找倒什么秘方了，和我藏着掖着，成心调我胃口。
不过好奇心在不久后的一次同学聚会时有了答案，他还是过去那样和同学们谈笑风生，幽默风趣，同学的敬酒该喝的就喝，估着自己的实力，直到班中号称“酒桶”的同学听说他酒力见涨要和他斗酒，才发现这酒一杯杯的喝进去了，中间稍吃些小菜，喝几口茶，老牛虽也有点晕，但是和以前根本不可同日而语。送他回家后，在他家看到一盒叫“烟酒伴侣茶”的袋包茶，才知道原来他真的没开玩笑，真有所谓的解酒茶。他看我拿起烟酒伴侣茶，就和我说起来，这牌子的解酒茶价格不算便宜，但是这效果也是相当的明显，与自己成单的奖金、宿醉后身体不适比起来，喝茶就能提升酒量，又降低身体的负担，性价比是相当的高了。
老牛开玩笑说，这解酒茶效果好，知道的人多了，大家都千杯不醉了，对他以后工作不利，还建议我也备上几袋。想想也是，做业务的到处跑，难免有个应酬，自己那点小酒量应该也能增大不少，省得出去一次就难受好几天，身体是革命的本钱嘛。
回家的路上想到同学酒量的提升，和他这段的工作，想起了网上关于中国酒桌交际的笑话：“能喝一两的喝二两，这样朋友够豪爽！能喝二两的喝五两，这样同志重点培养！能喝半斤的喝壹斤，这样哥们最贴心！能喝壹斤的喝壹桶，回头提拔当副总！能喝壹桶的喝壹缸，酒厂厂长让你当!”虽然是个笑话，但是其中反映出的文化已经不言而喻，既然无力改变社会，那么就更好的适应吧！
