打开电视、报纸、网络；走入大街、小巷和菜场到处都在叹息，猪肉又涨了；各个媒体及国家有关部门均对此轮的猪肉暴涨给了些说法，乍听颇有道理，但仔细分析和探究后又觉得似是而非，总觉得有言尤未尽之憾；窃以为此轮猪肉暴涨的根本原因是：政府及相关市场人士和相关企业对市场认识不足，未能未雨绸缪及早建立起必要的预警机制才是造成如此情况发生的根本原因；
大家都知道，任何情况的发生和发展并非是空穴来风，其实都是有前因后果的，我们首先来看看猪肉在今年为什么会暴涨的；
一、全球商品价格进入一个新的上涨周期：
自从2002年元月份，美元指数达到前所未有的高点120.50点的高位后，为化解美国的巨额公债等问题美国政府及美联储实际上一直奉行的是弱势美元的策略；美元指数一路下滑，从最高的120.50点跌到最近的80点附近（今日仍然在跌）；美元对西方主要货币也是一跌下滑，如对欧元由期初的一美元兑换一点二零欧元下滑到现在的一美元兑换零点七二欧元左右，贬值幅度达40%；
众所周知，在国际市场上一般商品均是用美元标价的，在经济状况不变的情况下，美元如果下跌，则商品价格将会出现上涨，因此自从美国政府实行弱势美元政策以来，同时在全球经济增长预期（特别是新经济体如中国、印度、俄罗斯、巴西等经济高速发展）的推动下；全球商品（特别是能源、原材料、农副产品）的价格进入到一个新的价格高速上涨的周期；就拿基础金属铜来说，由2002年初的1500美元一吨，最高上涨到8700美元一吨（在此之前铜几乎未曾冲破过3200元一吨）；原油价格也是一路飙涨，由原先的十几、二十美元一桶上涨到近期的七十多美元一桶；而能源、基本原材料的上涨也必然会带动其它商品的进一步上涨；所以近年的玉米、大豆等农产品价格总是涨多跌少；
二、极端气候事件变化增多的影响：
常言道：福无双至，祸不单行；由于工业化进程加快而造成的全球变暖，影响到全球气候的变化，特别是近年来，我国受到这一变化影响尤甚，极端气候事件的发生与以往相比大幅增加，该冷的不冷，该热的不热，从去年、前年的重庆、四川地区的旱灾到今年的水灾等等，不一而足；当然这也与我国近年来经济发展进步极快不太注意环境保护有一定的关系；
就拿杭州来说，近十年来七月平均温度与四大火炉之一的南京相比也要高出二、三度（当然这也说明了杭州发展比南京快哦）；
极端气候事件的增多，必然对农产品的生产和发展有着深刻的负面影响！
三、养殖户规模小，抵御风险能力差：
我们知道，前些年养殖户由于信息不灵，盲目发展，大家一拥而上，各家各户都养猪，从而造成市场供应过剩，养猪户入不敷出，造成极大的亏损，价贱伤农；加之近年来原料价格一涨再涨，从而导致大家均不愿再养猪了；
此外，由于我国绝大多数的猪均由农户一家一户饲养，规模极小，且信息不通；能力也有限，根本就抵御不了巨大的市场风险；前段时间据上海东方卫视报道，在上海养猪均是些上规模的，其中最大的一家是每年养猪一万头左右；而据另一则报道称一家专门在上海销售猪的批发企业，每天都要从外地购入六千头猪，而整个上海市一天需要多少头猪呢？也就是说上海最大的养猪企业每年养的猪都不够上海市民吃上一顿的；
去年、前年暴发了猪蓝耳及口蹄疫等动物性疾病，也打击了广大养殖户的养猪积极性；这也充分说明了一家一户的饲养是根本无法彻底杜绝动物疾病的发生和疫情的发展；
规模化可以减少成本，抵御风险；同时也只有规模化、专业化、系统化的企业才能更加贴近市场，了解市场！
四、政府相关部门及市场预警机制的缺位、缺失：
改革开放已经二十多年了，我们的商品生产和消费水平也已经很成熟了；一般地在成熟的市场经济条件下的国家，如美国等国家，早在上上个世纪就建立了农产品的期货，并有猪腩、牛腩等期货；由市场来决定猪肉的价格；农场主根据期货市场上的价格走向来决定生猪的饲养量；
实际上我们在期货市场指导农民种植方面近年也有了长足进步，如大连期货交易所自开了大豆和玉米等期货后对东北农民来年种什么都有着指导作用；譬如去年全球玉米价格高启，今年东北农民种植的玉米面积就大为提高，部分缓解了市场人士对玉米来年供应压力的担忧；
再从我们的政府相关部门和行业协会的指导上来看，根本就没有形成一种有效的预警机制；在各种原材料及能源均大幅上涨的情况下，甚至是明知近年农民养猪不挣钱，又连续多年有疫情的情况下，居然对家底一概不知；以至直到最近猪肉已经暴涨，已经发展到对整个CPI造成不可挽回的影响时（猪肉的价格指数占CPI的7%，这尚不包括其下游产品的价格影响度）；才感觉到事态的危害性，各项措施也才开始实行起来
综上所述，我认为本轮猪肉的暴涨，一方面有其客观原因，如全球生产资料及能源价格的大涨，等等因素；另一方面也与我们现体制下的预警机制不完善有着根本的关系；因此建立健全一整套符合市场发展规律的，能有效发挥市场调节机制的科学预警机制才是解决此类问题的根本之道，否则头痛医头，脚痛医脚，是永远也不可能彻底解决问题的；如若不然，今年的猪肉暴涨，也许就会演变成为明年的牛肉暴涨或是猪肉暴跌了！
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