2007年7月20日上午10时，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家质检总局局长李长江介绍中国产品质量和食品安全等方面情况，并答记者问。
建立了较为完善的产品质量保障机制。
一是建立和完善了部门规章和地方性法规，为依法开展质量工作奠定了法制基础。
二是加强了质量、计量、标准化、认证认可和国家级重点实验室、国家级质检中心建设等质量技术基础性工作，建立健全了确保质量安全的技术保障体系。
三是完善企业质量监控体系，帮助企业建立质量保证体系、计量检测体系和标准化体系。在出口商品企业，推行了生产过程监管、产地检验与口岸查验相配合的制度。
四是建立并完善出口商品法定检验目录、质量安全市场准入、生产许可、监督抽查、质量诚信等制度，不断完善产品质量安全监管体系建设。
五是加大扶优扶强力度，推出了名牌评价和出口免验、国家免检、地理标志保护等措施，扶持优质产品、优良品牌、优秀企业和优势产业发展。
六是严厉打击制假售假违法犯罪行为，广泛组织开展区域专项惩治活动。
七是加强对质量管理和技术人员的教育培训，提高质量从业人员的素质。
八是规范产品售后服务，深入开展质量维权活动，“三包”制度广泛推广。
九是实施缺陷产品召回制度。已开展了缺陷汽车、缺陷玩具召回工作，召回范围将逐步扩大。
十是动员社会各界参与质量工作，新闻媒体等社会力量的监督作用得到了有效发挥，形成了社会合力。
食品安全直接关系人民的生命和健康，中央历来高度重视食品安全工作，始终将其摆在重要位置，中国食品安全状况总体上不断改善。全国已建立食品安全监管责任区16030个，可喜可贺！
抓好质量安全工作是维护国家利益和人民根本利益的重大任务，是建设社会主义和谐社会的重要内容。真心希望各级领导不要辜负党中央和人民政府的期望，不是做摆设，而是切实按标准建设起来，让广大人民真正受益！
