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传统普洱茶的工业化可能  (2009/04/12 15:35)













    一直在想:饮料行业当中,多已工业化。什么可乐、什么绿茶饮料、红茶饮料、什么速溶咖啡......

从个人喜好来说,这大多饮料都不对味,除了凉白开或是泡茶以外,基本很少去碰这些东西。但事实上,这很多饮料却拥有着巨大的市场!

    有时候想:这可乐什么东西?焦糖、苏打水而已!绿茶饮料红茶饮料有多少茶滋味!多是糖甚至是代糖的糖精味道!却可以卖出跨国际集团!

饮料健康也是一大话题啊!

   小孩爱糖,本无可厚非,但现在却担心小孩食糖太多。如今,各种各样的饮料、乳酸饮料却是小孩子最爱,您仔细看过没有。这当中有多少营养、有多少色素、有多少化学添加剂?

个人一直坚持:自然的才是最健康的!让您身边的朋友家人一起泡茶吧!

 

近期在技术监督部门的朋友处听到一个消息,另一集团拟巨资投向普洱,生产速溶普洱。希望是普洱茶一个不错的发展方向

普洱熟茶的堆味   (2008/09/06 15:15)
摘要:     普洱熟茶采用人为潮水渥堆发酵方法,使普洱茶加速陈化,再风干摊晾后压制出各种形状的普洱熟茶(熟饼熟砖熟沱等)。 但普洱熟茶始终不是陈年生茶,潮水渥堆发酵技术控制、翻堆控制、摊晾时间、干燥过程有较多变数,有些产品可能因客户急于要货,急于出厂,摊晾不够,因些,不同批次熟茶的渥堆味会有差异。 一批熟茶,堆顶与堆底由于温湿度、压力等不同,发酵度会有差异。翻...
茶瘾者:瘾茶者   (2008/06/14 22:12)
摘要:      近日小恙,三不得饮:酒不得饮、茶不得饮、冷饮亦不得饮也!苦甚!苦甚! 酒不得饮,俗语有云:冷酒伤肺,热酒伤肝......现如今,酒不得饮,不得饮则伤心! 茶不得饮,瘾时时袭来,口干,嘴淡,食无味,眼无神,身无力,思不清!神昏,乏力....瘾者,不得饮,则七碗之功不显:喉吻不润、不破孤闷、不搜枯肠、不发轻汗、肌骨不清、不通仙灵、何来腋下...
摘要:  勐海乔饼-富贵吉祥06年250克中饼 云普之巅四君子 陈贵味!久弥香! 云普之巅,梅兰竹菊思普; 茶品天下,福禄寿禧易昌! ++ 云普之巅,梅兰神韵,竹菊思普,百年福禄寿禧易昌; 茶品天下,龙马恒丰,老陈易武,千家吉祥富贵昌泰! 用好炭.藏好茶....... 温湿度 大功率工业电扇 易昌号茶行版 茶壶陈04
摘要: 普洱茶,收藏品质?收藏品牌? 一方小桌,一壶开水,一泡老茶,随意而安...... 什么才是好普洱?粗茶?大众茶?高档茶?野生?野放?乔木?拼配? 收藏什么样的生茶?收藏品质?收藏品牌? 收藏与品饮:喝了再藏! 喝了,找到自己喜欢的口感,厚重了,厚道了,觉得可以预期了......收之!
钟南山VS阿诺   (2007/11/26 22:57)
摘要: 忙里偷闲,且吃杯茶去! 不观色戒,炼南山身体! 年近古稀的科学家,依然健硕,依然自信!如此体格,再活七十又何妨! 吾辈自强,强国有望!
回顾与怀念-易昌号   (2007/05/02 18:01)
摘要: 回顾--怀念: 就从易昌号开始: 旧版不再出.合影怀念: 集团之前,昌泰茶行版: 05下半年后,集团出品版 +++++++ 易昌号小饼: 小饼 06易昌号100克小饼 ++++++ 06易昌号珍品 06易昌号精品易武七子400克 06正品 06珍品易武七子400克 06 野茶砖 野茶砖 易昌号易武沱茶500克 06易昌号...
茶,品生活   (2007/03/26 23:32)
摘要: 云普之巅,梅兰竹菊思普; 茶品天下,福禄寿禧易昌! + + + + 云普之巅,梅兰神韵,竹菊思普,百年福禄寿禧易昌; 茶品天下,龙马恒丰,老陈易武,千家吉祥富贵昌泰!
普洱熟茶的发酵度   (2007/02/28 23:43)
摘要:   因为传统普洱生茶的自然陈化需要太多漫长的时间,岁月之后,普洱的陈韵是尊贵的、迷人的。而漫长的等待对于大多数茶友来说是难以忍受的,因此普洱熟茶的产生,使茶友享受到了普洱陈韵的部分。 普洱熟茶采用人为潮水渥堆发酵方法,使普洱茶加速陈化,再风干压制出普洱熟茶(熟饼熟砖熟沱等)。生茶的苦涩霸气刺激性褪去,变得类似陈年普洱生茶的模样滋味,红浓透亮、绵滑醇厚......但普洱熟...
摘要:   春节长假,总是有远有近,有多有少的同学聚会。自然而然,旧情萌动,想当年纯真而朝气的理想和一腔热忱。年轻真好!朋友真好! 昔日年少,风华正茂,三杯小酒论英豪; 今逢故友,雄姿英发,一壶老茶品天下。 + + + 旧情回甘:珍爱友谊--写给朋友 醇 陈酒贵味,老茶弥香; 旧情青涩,故友难逢。
尝试回甘   (2007/01/30 23:13)
摘要: 个人理解"回甘"是不是一个不拆分的词, 回甘是一种感受.不是物质(个人理解"甘"是物质,"回甘"是一种感受,回甘不是因为茶叶中有很多"甘"或"糖"或"甜味素") 回甘是一种受到"回甘不错"的好茶(物质)刺激产生的口腔喉咙中持续类似甜味的感受. ...
陈贵味--久弥香  (2007/01/30 22:57)
摘要: 陈贵味-久弥香 期待与预想:普洱茶的陈韵 首先,陈为年久,是多年前的茶与现时的水超越时空的亲密接触与融合。似有年久之缘,又似故友之缘,是多年前的牵挂和期盼到今天的缘分和重逢; 其次,陈为陈化,是活茶之陈化,是随着岁月变迁,青涩慢慢褪去,醇和渐显的过程; 再者陈则贵味,年久弥香,韵为感受为意境。是为年久之陈色、陈香、陈味之变,与尊贵饱满之汤、加之灵动飘逸之气、醇厚沉稳之质、升腾...
摘要: 厚道, 肥壮的条索,诚实的选料,厚道的拼配,因之厚道的做茶人! 特殊的地理,独特的红壤,高原充足之日晒,成就了全世界独一无二的普洱原料,”味最酽”!普洱大叶之种,大树之质,加之原始的制程,最简单最自然的加工方法,最大限度地保留了茶质.质是变化的基础.条索的肥壮,内质的丰富,毛茶原料的苦涩酽烈,是为厚道之茶. 普洱茶区广,各茶区香气滋味独特,风格明显,后续变化多...
摘要:   云南少数民族中,有较多的民族离不开火,离不开茶,于是,逢集会\节日\喜庆\歌会\总有一个或几个篝火.甚至有些山区农户,都有一个常年不灭的火塘. 日复一日,劳累一天农户,披着星,戴着月,回到家中,或是互相串个门,火塘边一围座,手一伸,抖一个小土罐,烤茶,是村寨中常常可以看到的, 当然,祖祖辈辈淳朴厚道的山民,火塘边围坐.大土碗轮流传递自家酿的包谷酒(玉米酒),说的是哪家的...
且放下茶质---说:包装   (2007/01/12 11:26)
摘要: 昌泰的茶,品种多,其中不乏茶区风格明显之品。大多品种茶厚道,价厚道。也因品种多,导致了外包装的“丰富多彩”! 本贴且放下茶质,就说说“丰富多彩”的包装! 比如:勐海桥饼---勐海荞饼---勐海乔饼 03年1公斤勐海桥饼: 05勐海荞饼-景迈 05勐海乔饼-富贵吉祥系列 06勐海乔饼富贵吉祥250克饼 迷糊么? 昌...
闲,天定许;忙,人自取   (2006/12/19 22:21)
摘要:     一直觉得自己是个小忙人,虽说没忙出什么名堂,但还是为生计成天东奔西颠瞎忙活,也不敢轻言劳碌,说好听了那叫充实。 于是乎,回想一下,忙里偷闲的事还算还真没少干。比如泡茶,一直想,采宫廷贡普,取上池之水,着一袭唐装,听一曲渔樵;冼六山阳光,闻易武之美,赏红浓透亮,品活滑醇韵。却时常只为解渴,忙里偷来半点闲,匆匆泡茶,端粗茶一碗,吞苦涩烈酽。也罢...
摘要: 昌泰常规茶品说明--集团新版: 首先,2005年4月昌泰茶业集团成立,可以作为一个分界点,集团成立后,各方面更加规范,扩大和引进生产线,日期标识、集团出品是此后主要特征,品种分类也有所调整。原昌泰茶行出品、有限责任公司出品基本停止使用。以下增补修改: 一.集团新版易昌号: 集团新版易昌号珍品/精品/正品,不再区分六山,05年4月,集团成立后,饼茶统称易武七子饼,分为珍品、精品、正...
摘要: 看时光飞逝,转眼年底,您手中普洱茶慢慢陈化.....明年,又升值了吧! 盘点一下,喝了一年的茶,总结却交不出来。 蓦然回首,却发现,茶房越来越空...... 茶友有云:卖茶不如存茶!想想还是很有道理的, 可买茶的瘾太大,大有收齐天下普洱之心...... 平衡取舍,总有割爱的时候! 算一算,这一年割了不少爱!我的易昌号! 每每总说一句:茶总是以前的好! 好茶之人...
摘要: 原文引自淘宝小店普洱交流 2006-01-03 11:24 http://shop33194182.taobao.com/ 实物提供资讯...... 大地神韵茶品天下2.JPG (17.91 KB) 2008-5-21 21:59 顶图1.JPG (14.92 KB) 2008-5-21 21:59 大地神韵茶品天下1.JPG (20.41 KB) 2...
昌泰熟茶   (2006/10/21 20:40)
摘要: 昌泰的熟茶在发展.... 陆续添加中 06恒丰源珍品357克熟饼A1-883,是昌泰集团今年力推的熟茶品种,干净卫生,味醇,发酵度适中,现喝不错,性价优.....357克/片,7片/桶,批次A1-2 06恒丰源357克珍品熟饼A1-883......A1-2 06恒丰源珍品357克熟饼A1-632,干净卫生,汤透味醇,性价比优.....357克/片,7片/桶, 06恒丰源...
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创建日期:
2006-07-10 09:56:52
修改日期:
2009-04-12 15:35:10
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