一直在想:饮料行业当中,多已工业化。什么可乐、什么绿茶饮料、红茶饮料、什么速溶咖啡......
从个人喜好来说,这大多饮料都不对味,除了凉白开或是泡茶以外,基本很少去碰这些东西。但事实上,这很多饮料却拥有着巨大的市场!
有时候想:这可乐什么东西?焦糖、苏打水而已!绿茶饮料红茶饮料有多少茶滋味!多是糖甚至是代糖的糖精味道!却可以卖出跨国际集团!
饮料健康也是一大话题啊!
小孩爱糖,本无可厚非,但现在却担心小孩食糖太多。如今,各种各样的饮料、乳酸饮料却是小孩子最爱,您仔细看过没有。这当中有多少营养、有多少色素、有多少化学添加剂?
个人一直坚持:自然的才是最健康的!让您身边的朋友家人一起泡茶吧!
近期在技术监督部门的朋友处听到一个消息,另一集团拟巨资投向普洱,生产速溶普洱。希望是普洱茶一个不错的发展方向
摘要:
普洱熟茶采用人为潮水渥堆发酵方法,使普洱茶加速陈化,再风干摊晾后压制出各种形状的普洱熟茶(熟饼熟砖熟沱等)。
但普洱熟茶始终不是陈年生茶,潮水渥堆发酵技术控制、翻堆控制、摊晾时间、干燥过程有较多变数,有些产品可能因客户急于要货,急于出厂,摊晾不够,因些,不同批次熟茶的渥堆味会有差异。
一批熟茶,堆顶与堆底由于温湿度、压力等不同,发酵度会有差异。翻...
摘要:
近日小恙,三不得饮:酒不得饮、茶不得饮、冷饮亦不得饮也!苦甚!苦甚!
酒不得饮,俗语有云:冷酒伤肺,热酒伤肝......现如今,酒不得饮,不得饮则伤心!
茶不得饮,瘾时时袭来,口干,嘴淡,食无味,眼无神,身无力,思不清!神昏,乏力....瘾者,不得饮,则七碗之功不显:喉吻不润、不破孤闷、不搜枯肠、不发轻汗、肌骨不清、不通仙灵、何来腋下...
摘要:
勐海乔饼-富贵吉祥06年250克中饼
云普之巅四君子
陈贵味!久弥香!
云普之巅,梅兰竹菊思普;
茶品天下,福禄寿禧易昌!
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云普之巅,梅兰神韵,竹菊思普,百年福禄寿禧易昌;
茶品天下,龙马恒丰,老陈易武,千家吉祥富贵昌泰!
用好炭.藏好茶.......
温湿度
大功率工业电扇
易昌号茶行版
茶壶陈04
摘要:
普洱茶,收藏品质?收藏品牌?
一方小桌,一壶开水,一泡老茶,随意而安......
什么才是好普洱?粗茶?大众茶?高档茶?野生?野放?乔木?拼配?
收藏什么样的生茶?收藏品质?收藏品牌?
收藏与品饮:喝了再藏!
喝了,找到自己喜欢的口感,厚重了,厚道了,觉得可以预期了......收之!
摘要:
忙里偷闲,且吃杯茶去!
不观色戒,炼南山身体!
年近古稀的科学家,依然健硕,依然自信!如此体格,再活七十又何妨!
吾辈自强,强国有望!
摘要:
回顾--怀念:
就从易昌号开始:
旧版不再出.合影怀念:
集团之前,昌泰茶行版:
05下半年后,集团出品版
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易昌号小饼:
小饼
06易昌号100克小饼
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06易昌号珍品
06易昌号精品易武七子400克
06正品
06珍品易武七子400克
06
野茶砖
野茶砖
易昌号易武沱茶500克
06易昌号...
摘要:
云普之巅,梅兰竹菊思普;
茶品天下,福禄寿禧易昌!
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云普之巅,梅兰神韵,竹菊思普,百年福禄寿禧易昌;
茶品天下,龙马恒丰,老陈易武,千家吉祥富贵昌泰!
摘要:
因为传统普洱生茶的自然陈化需要太多漫长的时间,岁月之后,普洱的陈韵是尊贵的、迷人的。而漫长的等待对于大多数茶友来说是难以忍受的,因此普洱熟茶的产生,使茶友享受到了普洱陈韵的部分。
普洱熟茶采用人为潮水渥堆发酵方法,使普洱茶加速陈化,再风干压制出普洱熟茶(熟饼熟砖熟沱等)。生茶的苦涩霸气刺激性褪去,变得类似陈年普洱生茶的模样滋味,红浓透亮、绵滑醇厚......但普洱熟...
摘要:
春节长假,总是有远有近,有多有少的同学聚会。自然而然,旧情萌动,想当年纯真而朝气的理想和一腔热忱。年轻真好!朋友真好!
昔日年少,风华正茂,三杯小酒论英豪;
今逢故友,雄姿英发,一壶老茶品天下。
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旧情回甘:珍爱友谊--写给朋友
醇
陈酒贵味,老茶弥香;
旧情青涩,故友难逢。
摘要:
个人理解"回甘"是不是一个不拆分的词,
回甘是一种感受.不是物质(个人理解"甘"是物质,"回甘"是一种感受,回甘不是因为茶叶中有很多"甘"或"糖"或"甜味素")
回甘是一种受到"回甘不错"的好茶(物质)刺激产生的口腔喉咙中持续类似甜味的感受.
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摘要:
陈贵味-久弥香
期待与预想:普洱茶的陈韵
首先,陈为年久,是多年前的茶与现时的水超越时空的亲密接触与融合。似有年久之缘,又似故友之缘,是多年前的牵挂和期盼到今天的缘分和重逢;
其次,陈为陈化,是活茶之陈化,是随着岁月变迁,青涩慢慢褪去,醇和渐显的过程;
再者陈则贵味,年久弥香,韵为感受为意境。是为年久之陈色、陈香、陈味之变,与尊贵饱满之汤、加之灵动飘逸之气、醇厚沉稳之质、升腾...
摘要:
厚道, 肥壮的条索,诚实的选料,厚道的拼配,因之厚道的做茶人!
特殊的地理,独特的红壤,高原充足之日晒,成就了全世界独一无二的普洱原料,”味最酽”!普洱大叶之种,大树之质,加之原始的制程,最简单最自然的加工方法,最大限度地保留了茶质.质是变化的基础.条索的肥壮,内质的丰富,毛茶原料的苦涩酽烈,是为厚道之茶.
普洱茶区广,各茶区香气滋味独特,风格明显,后续变化多...
摘要:
云南少数民族中,有较多的民族离不开火,离不开茶,于是,逢集会\节日\喜庆\歌会\总有一个或几个篝火.甚至有些山区农户,都有一个常年不灭的火塘.
日复一日,劳累一天农户,披着星,戴着月,回到家中,或是互相串个门,火塘边一围座,手一伸,抖一个小土罐,烤茶,是村寨中常常可以看到的,
当然,祖祖辈辈淳朴厚道的山民,火塘边围坐.大土碗轮流传递自家酿的包谷酒(玉米酒),说的是哪家的...
摘要:
昌泰的茶,品种多,其中不乏茶区风格明显之品。大多品种茶厚道,价厚道。也因品种多,导致了外包装的“丰富多彩”!
本贴且放下茶质,就说说“丰富多彩”的包装!
比如:勐海桥饼---勐海荞饼---勐海乔饼
03年1公斤勐海桥饼:
05勐海荞饼-景迈
05勐海乔饼-富贵吉祥系列
06勐海乔饼富贵吉祥250克饼
迷糊么?
昌...
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摘要:
一直觉得自己是个小忙人,虽说没忙出什么名堂,但还是为生计成天东奔西颠瞎忙活,也不敢轻言劳碌,说好听了那叫充实。
于是乎,回想一下,忙里偷闲的事还算还真没少干。比如泡茶,一直想,采宫廷贡普,取上池之水,着一袭唐装,听一曲渔樵;冼六山阳光,闻易武之美,赏红浓透亮,品活滑醇韵。却时常只为解渴,忙里偷来半点闲,匆匆泡茶,端粗茶一碗,吞苦涩烈酽。也罢...
摘要:
昌泰常规茶品说明--集团新版:
首先,2005年4月昌泰茶业集团成立,可以作为一个分界点,集团成立后,各方面更加规范,扩大和引进生产线,日期标识、集团出品是此后主要特征,品种分类也有所调整。原昌泰茶行出品、有限责任公司出品基本停止使用。以下增补修改:
一.集团新版易昌号:
集团新版易昌号珍品/精品/正品,不再区分六山,05年4月,集团成立后,饼茶统称易武七子饼,分为珍品、精品、正...
摘要:
看时光飞逝,转眼年底,您手中普洱茶慢慢陈化.....明年,又升值了吧!
盘点一下,喝了一年的茶,总结却交不出来。
蓦然回首,却发现,茶房越来越空......
茶友有云:卖茶不如存茶!想想还是很有道理的,
可买茶的瘾太大,大有收齐天下普洱之心......
平衡取舍,总有割爱的时候!
算一算,这一年割了不少爱!我的易昌号!
每每总说一句:茶总是以前的好!
好茶之人...
摘要:
原文引自淘宝小店普洱交流
2006-01-03 11:24
http://shop33194182.taobao.com/
实物提供资讯......
大地神韵茶品天下2.JPG (17.91 KB)
2008-5-21 21:59
顶图1.JPG (14.92 KB)
2008-5-21 21:59
大地神韵茶品天下1.JPG (20.41 KB)
2...
摘要:
昌泰的熟茶在发展....
陆续添加中
06恒丰源珍品357克熟饼A1-883,是昌泰集团今年力推的熟茶品种,干净卫生,味醇,发酵度适中,现喝不错,性价优.....357克/片,7片/桶,批次A1-2
06恒丰源357克珍品熟饼A1-883......A1-2
06恒丰源珍品357克熟饼A1-632,干净卫生,汤透味醇,性价比优.....357克/片,7片/桶,
06恒丰源...