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不可不看的生活常识
不可不看的生活常识
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1.鸡蛋与糖精不可同食，同食可...
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怎样去掉表内积水
幸子
不小心发生表内进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与以及积水的手表一起放进一个密闭的容器内，数小时侯取出手表，积水即全消失。此法简单经济，对手表的精确度和寿命均无任何损害.已经多次吸水后的硅胶，可在120℃下干燥数小时，吸水能力可在生，还能反复使用。
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美食小窍门--巧洗冷冻鸡、鸭
晓凤
巧洗冷冻鸡、鸭、鱼肉：将其放在姜法液中浸泡三十分钟再洗，不但脏物洗净，还能除腥增鲜。此外，用米酒可快速解冻。在冷冻鸡、鸭、鱼肉上酒满米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水并无冷冻的臭味。
油炸花生米保脆：炸好的花生米盛盘中，趁热酒上少许白酒，搅拌均匀，稍后，撒上少许食盐，这样即使放上几天也酥脆。
炒洋葱防焦；在炒葱时，只要加...
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怎么买新鲜肉
肉类的检查，一般以感官性状、化学、细菌等方面综合判断，但人的感觉器官是相当灵敏的，通过人的嗅觉、视觉、触觉、味觉来鉴定的卫生质量是很有实用意义的。
新鲜肉的鉴别：
新鲜肉的表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色均匀，呈浅红色，有光泽，切面稍有湿润而无粘性，肉汁透明；肉质紧密而有弹性，指压后凹陷立即恢复，脂肪为白色。
变质肉的鉴别：
变质肉的表面过分干燥，肌肉为暗...
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白酒治感冒
方法：白酒30克倒入碗内，用一小碟蘸酒刮前后胸，曲池用下肢的锅窝部位，直至皮肤发红发热为止，然后再喝一碗红糖姜水，盖好被子，不过一刻钟便大汗淋漓，一次便可痊愈了。
(选自《健康123网》)
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美食小窍门--煎鱼防粘锅法
晓凤
煎鱼防粘锅法：把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，然后放油煎，鱼也不会粘锅。
冻鱼汤保鲜法：从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。
（选自《北京晚报》）
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美食小窍门--让夹生饭变熟
晓凤
让夹生饭变熟：可用筷子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分钟。
消除米饭糊味：煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。
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白酒热喝危害少
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。
(选自《科技文摘报》)
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过日子五忌
牛金玉
一忌：用餐后餐具堆放不洗，下顿用时再清理。这种习惯既不利于饮食卫生，又会从心理上增添反感情绪。
二忌：没有吃完的剩菜混倒在一起，等下顿再食用。这样做虽说减少保存空间，但混杂一起的食物由于酸碱度不同，极易分解变质破坏营养。
三忌：打扫室内卫生，先扫后施。有的人以为这样打扫方法可以把脏物除净，岂不知肉眼看不到的灰尘，扬起后又变换地方落下去，使污染后埋下隐患。 ...
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如何识别真假调味品
伊铭
调味品在每个家庭的生活中都是必不可少的，可是，人们从市场上买回了调味品，却发现是假的，让人很是恼火。为了您和家人的健康，怎样识别?
1、八角茴香
正品：果实多由8个骨朵果组成，放射性排列于中轴上。骨朵果长1～2厘米，宽0.3～0.5厘米，高0.6～1厘米。外表红棕色有不规则皱纹，顶端呈鸟啄状，上侧多开裂。内表面淡棕色，质硬而脆，气味芳香，...
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家庭安全从小处着手
王荣云
浴缸：淋浴时，在浴缸外铺上垫子，以锡因脚底潮湿而滑倒。
楼梯：对楼梯要及时维护，做好防滑处理。
电线与插座：墙上用不着的插座应套上安全盖，保险丝的负荷必须与定电流指数相符。要特别注意别让小把手指插入插座内。
家具：家具摆设远离易燃物品。
有害人体的药剂：用来灭虫或除臭用的药剂，应装在密闭的容器内，妥善保存，特别要放在小孩拿不到的地方...
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含碘盐的鉴别与保管
张美荣
首先，在选购时应注意检验一下含碘量。用少许盐放入白瓷碗内，用水拦湿入微量漂白粉拌匀，再加入少量淀粉，搅拌观察。若盐中含碘，便呈蓝色，含碘越多，蓝色越深，若无碘则呈现暗红色或无色。
碘容易挥发，存放时间越长，碘的损失就越大。碘盐庆存放在避热、避光、避风和密封性较好的地方，不要放在炉灶旁。家庭使用碘盐应随买随用，一次不要购买太多。
(摘自《北京晚报...
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摆放家用电器的讲究
1.电视机与沙发对面放置时，距离一般在2米左右，切忌距离太近。否则电视机在工作时进发出的X射线，对人体会有伤害。
2.电视机旁不宜摆放花卉、盆景。一方面潮气对电视机有影响；另一方面，电视机的X射线的辐射，会破坏植物生长的细胞正常分裂，以致花木日渐枯萎、死亡。
3.电视机不宜与大功率音箱或电风扇放在一起。否则音箱和电风扇将震动传给电视机，容易将电视...
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家具变新三招
牛奶擦洗变新法 用一块蘸了牛奶的布，擦拭桌椅等家具，不仅可清除污垢，还可使家具光亮如新。
醋水擦洗变新法 用半杯清水加入少量醋(水量的1/4)，用软布蘸此溶液擦拭木制家具，可使家具重现光泽。
凉茶擦洗变新法 泡一大杯浓茶，让其变凉后，将一块软布浸透，擦洗木制家具二三次，然后再用地板蜡擦一遍，可使家具的漆面恢复原来光泽。
（选自《大众科技报》）
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镜子洁净有办法
小镜子或大橱镜、梳妆台镜等有了污垢，可用软布或沙布蘸上些煤油或蜡擦拭，切不可用湿布擦拭，否则镜面会模糊不清，玻璃易腐蚀。
用蘸牛奶的抹布擦镜子，可使其清晰、光亮如新。
洗浴时，浴室中的镜子时常被蒸气熏得模糊不清，可将肥皂涂抹镜面，再用干布擦拭，镜面上形成一层皂液膜，可防止镜面模糊。如使用收敛性的化妆水或洗洁精，亦可收到相同的效果。
（选自《大众科技报》）
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指甲油的妙用
指甲油有妙用。如果发现冰箱漆面上有又细又浅的裂痕，在该处涂上一层白色指甲油以避免裂痕继续龟裂。需如此反复涂抹，倘若裂痕太大，可涂亮光漆或者真漆。
（选自《大众科技报》）
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哪些塑料袋可包装食品
现在，塑料袋代替了以前的菜蓝子，它应用范围十分广泛，特别是对食品进行包装的塑料袋，更要引起我们的注意。塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成的：一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的；另一类使用聚氯乙烯制成。前者无毒；后者有毒，不能包装食品。
塑料袋有无毒性可用下列简便方法鉴别：
用水检测法 把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面；而有毒塑料袋是不向...
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西红柿的妙用
冬至
治皮肤病。将鲜熟的西红柿去皮和籽捣烂敷于患处，每日2-3次，可治真菌、感染性皮肤病。美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
治高血压。每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
治贫血。将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持，可治贫血。 治...
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带鱼快速去鳞法
1、将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下，可以快速去掉带鱼的鳞。
2、如果带鱼比较脏，可用淘米水擦洗，这样不但能把鱼洗净，而且还可避免手被沾污。
（中国成人教育信息报）
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牙膏的妙用
牙膏不仅是洁口健齿的卫生用品，而且还能给您的夏日生活带来很多方便。
一、洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，有预防 痱子的作用。
二、夏日身体长了痱子，可用温水将痱子处洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
三、皮肤小面积擦伤，局部肿胀，可在伤口处涂些牙膏，这不仅具有止痛、止血、减轻肿胀 的功效，还有防止伤口化脓的作用。
四...
