现代药理：护肝作用、抗肿瘤作用、中枢抑制作用、增强肌力；
性味功用主治：味甘、性温、无毒。入心、脾、胃经。功能补脾胃、益气血安心神、调营卫、和药性，久服轻身延年。主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏，倦怠、心悸失眼，营卫不和、脏躁；
用法用量宜忌：本品甘温、补气益血，宜用心脾两亏，气血不足症。内服：煎汤9-15g。凡湿盛痰凝、食滞虫积及龋齿慎用；
养生保健应用：
大枣羊骨粥：补脾胃、益气血。适用于再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜及其它气血不足症。大枣20枚、羊胫骨1~2根、糯米50~100g、食盐适量。羊骨捶破、大枣去壳，与糯米同煮稀粥，入盐调味。早晚温热服食。
大枣乌梅汤：滋阴益气敛汗。适用于阴虚盗汗症。大枣10枚、乌梅5~10枚、冰糖适量，共煎汤。分2~3次服用。
甘麦大枣粥：益气宁心安神，适用于妇女脏躁、喜悲伤欲哭、呵欠频作、脾虚食少乏力。可久服。小麦50g、大枣10枚、甘草15g。先煎甘草去渣后入小麦及大枣，煮粥空腹食。
治胃及十二指肠溃疡：黑枣、玫瑰花适量，枣去核，装入玫瑰花隔水蒸烂，每次吃枣5个，日服3次。
