您现在的位置:阿里巴巴博客 > 平安是福 > 文章
我的文章

食物的搭配组合 (2008/06/16 19:42)

[牛肉+板栗]:消化系统不好。[狗肉+大蒜]:刺激胃黏膜。
[鸡肉+芥末]:伤元气。。。。[胡萝卜+萝卜]:败血症。。
[大葱+大枣]:脾胃不和。。。[黄瓜+辣椒]:破坏VC。。
[柿子+白薯]:形成结石。。。[蜂蜜+豆腐]:腹泻。。。。
[汽水+辛辣食物]:胃炎。。。[豆浆+蜂蜜]:破坏营养。。
[猪肉+豆类]:腹胀气滞。。。[鸡蛋+豆浆]:破坏蛋白。。
[黄瓜+芹菜]:破坏VC。。。[韭菜+酒]:肠胃疾病。。。
[螃蟹+金瓜]:脾胃不和。。。[白酒+茶]:肾脏损害。。。
[啤酒+烧烤]癌症。。。。。。[牛奶+红塘]:破坏蛋白。。
[海参+醋]:PH值下降。。。[牛奶+莲子]:严重便秘。。
[白酒+啤酒]:伤心脏肝肾。。[猪肝+菜花]:流失营养。。
[白酒+咖啡]:伤大脑。。。。[海鲜+山楂]:便秘。。。。
[花生+黄瓜]:腹泻。。。。。[菠菜+豆腐]:结石。。。。
[茄子+螃蟹]:伤肠胃。。。。[羊肉+芥末]:寒热相交。。
[毛蚶+蛤]:肝蛭。。。。。。[香蕉+哈密瓜]:关节炎。。
[桔子+柠檬]:消化到溃疡。。[胡萝卜+醋]:破坏营养。。
[羊肉+南瓜]:腹泻。。。。。[桔子+萝卜]:甲状腺肿。。
[胡萝卜+辣椒]:破坏营养。。[河虾+番茄]:中毒。。。。
[鲤鱼+咸菜]:癌症。。。。。[兔肉+橘子]:腹泻。。。。
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。   
  1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
  5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
 9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。 


胡兴芝的相关文章 >>更多
胡兴芝的相关标签
我的图片
文章评论以下评论只代表个人观点,不代表阿里巴巴网商博客的观点或立场

  • bwtx5858   (http://bwtx5858.blog.china.alibaba.com)
  • 经历就是人生的硎石,生命的锋芒在磨砺中闪光;经历就是人生的矿石,生命的活力在提炼中释放。经历就是体验,经历就是积淀。没有体验就没有生存的质量;没有积淀,就没有生存的智慧。人生的真谛在经历中探寻,人生的价值在经历中实现。。---博闻天下
  • 2008-06-17 08:17:01
  • (http://bwtx5858.blog.china.alibaba.com)
发表评论请严格遵守相关法律,严禁恶意评论和垃圾评论

登录名:    密 码:    没有帐号?马上注册
 
内 容:
验证码:
无显示 无显示
博主信息
选择比努力重要! 你要什么比你做什么重要! 智慧比吃苦重要 !
加为好友
打个招呼
定制此作者文章
我的商铺
  • 访问量:5794
  • 文章数:36
  • 评论数:163
  • 创建日期:2007-12-26 14:18:26
RSS订阅
个人资料
最新博文
最新评论
最近访客
我的文章分类
阿里妈妈
好友列表
最近更新博客
友情链接
编辑推荐