有助于降血脂的汤 (2008/02/29 11:55)

    海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入淀粉搅匀即成。

　　百合芦笋汤：取百合50克，罐头芦笋250克，黄酒、精盐和素汤适量。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。

　　山楂鲤鱼汤：取约500克的鲤鱼切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟，将150克面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂片25克加入少量水煮透，加少许生面粉勾成芡汁倒入炸好的鱼块上煮15分钟加入葱段即成。

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