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（一）、牛场的位置
应选择环境幽雅宁静的地方要远离闹市区，在交通便利的地方建场。
（二）、牛场的布局
应以节约土地、便于工作、提高工作效率、利于肉牛生产为目的。
为了避免闲人进入带入病菌减少疾病的发生也为了便于管理应当实行封闭式管理。
1、场址选择： 肉牛场或小区应建在地势高，采光好，干燥，排水良好，土质坚实，向阳背风，空气流畅，平坦开阔的地方。水电充足、水质良好、饲料来源方便，场址距居民区、工业区、屠宰厂等1km以上，最好位于居民区下风。
2、牛舍的建筑要求
采用舍饲栓系饲养的大中型肉牛场，每栋舍以饲养100头为宜，一般采用双列式。饲养50头以下的小型肉牛场或个体肉牛户，应采用单列式。每头牛占有牛舍面积成牛平均为4-5平方米。
牛舍也可采取半敞开式建筑，窗台距地面1.0m，冬季扣塑料布，或者采用简易牛舍。
牛舍规格：正脊高4.4m，檐高2.8m，牛舍跨度10.0m（双列式），6.0m（单列式）。
牛槽规格：牛槽宽0.5m，内沿高0.6m，外沿高0.7m，槽底高0.5m(东西高度差0.1m),便于饮水，以及剩水的排出。
3、牛舍要注意冬防寒、夏防暑。
冬季舍内温度7-10度，为了达到保温效果可以通过加大饲养密度以及门窗封严来解决。
夏季舍内温度应比室外低10度左右，要加强通风，门窗全部打开。
牛舍内要保持干燥、清洁，尽量防止牛肚底着凉。舍内湿度保持在75%左右牛舍要有一定数量和大小的窗户换气装置及排尿沟,尿沟宽0.4m。
