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Q/L1300084-6.1——2006
色泽： 肉色呈黄亮、棕色到深棕色、无虫蛀、无霉变。
香气、滋味： 具本品固有的香气及滋味、无异味及焦苦味。
组织状态： 片状、无外来杂质、表面干燥、无反潮现象。
水分：（ % ） ≤16.0
总酸（以柠檬酸汁）： ≥13.0
铅 mg/kg ： ≤1.0
砷（以As）计mg/kg ：≤0.5
铜（以Cu）计mg/kg ：≤10.0
菌落总数 个 /g ： ≤1000
大肠菌群 个/100g ： ≤30
致病菌(沙门氏菌\志贺氏菌\金黄色葡萄球菌)：无
