有一天，我在广播里听云南红的老总武克刚先生侃茶、侃酒，才知道普洱茶和红酒有那么多的相似之处。普洱茶分生熟，看年代，看山头；无独有偶，红酒也分新陈，看年代，看酒庄。如果说普洱茶看重是那个茶庄生产，那么红酒就看重是那个酒庄出品。普洱茶并非越陈越香，只是好的 <a onclick="javascript:tagshow(event, '%E8%8C%B6%E5%8F%B6');" href="javascript:;" target="_self"> 茶叶才越陈越香，红酒也非越陈越醇，而是好酒才越陈越醇。普洱茶要在空气里自然发酵，红酒也要在项木桶里自然陈化。虽然法国红酒产量很小，但是却风靡了全世界，虽然普洱茶历史上只集中在普洱和版纳中心，但是却名重天下。。。。。最妙的是，如果不让你用鼻子闻，不让你用手触摸，远远看着一杯棕红色的液体，宛如玛瑙，又似红玉，您简直无法分辨它是红酒还是普洱茶！妙啊！
我爱普洱茶，也爱其他茶。冬饮普洱茶，夏喝 <a onclick="javascript:tagshow(event, '%E9%BE%99%E4%BA%95');" href="javascript:;" target="_self"> 龙井，如果说龙井是一位长袖善舞的 <a onclick="javascript:tagshow(event, '%E7%BE%8E%E5%A5%B3');" href="javascript:;" target="_self"> 美女，那么普洱就是心地醇厚的兄长；如果说龙井是红颜知己，那么普洱一定是围炉夜话的朋友。如果龙井为你轻歌曼舞，那么普洱将为你舞剑助兴！
我爱普洱茶，也爱红酒，我还喜欢爵士乐，中国国画里有一种技艺叫做“留白”，这个技巧在音乐里也有体现，您仔细听我们的古筝曲，就会发现一声“叮”的脉冲音之后，会留出一段此时无声胜有声的留白，那里边的味道啊，真可以把你内心的无限遐思都引出来.爵士乐也有“留白”的手法，只不过古筝曲是在时间上留白，而爵士乐在味道上留白，白并非无，而是通过白的手法，留出一块田地，让欣赏者在这里随意的耕耘——多么像是普洱茶呢。您听听那一个接一个切分音，就知道有那么多的留白让您自己去填充、去耕耘、在自己的遐想中得到更大的收获！原来抽象的东西，不再抽象了，那看似无心的无意的鼓点，就像端着茶杯，不着边际的吟唱，却处处与节拍暗合。所以，如果说浓浓的二锅头是热血沸腾的摇滚乐的话，那么温温的红酒、醇醇的普洱茶，一定是优雅的爵士乐；如果说绵长的五粮液就是一杯高山流水，那么醇厚的普洱茶就是一曲《要下雨了》；
爵士乐和红酒似乎有天然的渊源，红酒和普洱茶又有那么深的亲缘关系，于是，注定爵士乐和普洱茶会成为朋友，都知道喝酒会醉，其实普洱茶何尝不会醉人呢，在优雅的爵士乐中，细细品味杯中的红酒，才发现，他就是另外一种普洱茶而已。
有人说，爵士乐和红酒太小资，这是一种误会，自古以来，酒不醉人人自醉，茶不醒人人自醒。爵士乐出身贫寒，一开始就由美洲的黑人排遣心中之苦而出，在贫民区演奏，后来被上层发现，成为“小资”的音乐，甚至由芝加哥管弦乐团来演奏；“茶出寅生城界诸山”，普洱茶也是从清贫的山区而来，浓得发亮的汗水，晒得黝黑的脊背，陈旧的背箩，后来被贵族发现，才演化为“士庶皆用普茶”，以至于“名重天下”．．．
我爱普洱茶，也爱红酒，我还喜欢爵士乐！
