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森林里的——山野菜(三)
(2008/04/29 21:07)
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网商感悟
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在我们林区,这个时候是山野菜采摘的季节。常见的有蕨菜,广东菜,刺嫩芽等等。他们的生长周期特别的短。大约就二十天左右就没了(也就是老了不好吃)。采摘下来的山野菜很难保管,你想象我们买到家里的菜,不吃还会坏那,况且,是山野菜,也一样保管不好就会坏掉。一般情况下,我们要用开水烫一下,在用食用盐,盐一下。到了秋天盐好后,打上包装,就能保存一段时间没问题。吃的时候在用水泡一下,去去盐,就可以吃了。这就是盐制的山野采。
另外还有一种保存方法,就是把采摘的山野菜,晾晒干,把水分晾没。就好保管了。吃的时候,用水泡一下就能吃了。这就是晾干的山野菜(这种方法自己家留用吃少量的还可以,大量的不可行)。
以上是我介绍给朋友们的山野菜,还要说上两句,蕨菜,广东菜等大都在山里的地上生长,刺嫩芽是在一种带有刺的树上冒出的芽。
我们的大森林里有着无限的资源,他孕育着人类,动物,植物的生长。森林里的所有产物都是纯绿色。我们这的山野菜还没有听说可以家里养殖。山野菜还不具备在平原上生长,他还是需要山里的温度,湿度,空气的洁净等因素。山野菜不是每年都很多,老百性常讲的“今年收不收山”指的就是山野菜,蘑菇,松子等。不是每年都收的,也要看年头的。
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第13楼
ahshgl
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ahshgl
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2008-05-11 07:45:27
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jyzdavid
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2008-05-09 17:26:34
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第7楼
hzqqzy8
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山之间的距离是云,树之间的距离是风,人之间的距离是心。平时疏于问候并不意味着忘记,诚挚的问候见证我一如既往地心意!祝您快乐!吉祥如意!----千秋纸业陶冶
2008-05-07 17:38:25
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第6楼
hexuetao35
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来看朋友...
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第5楼
marcyxie
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一直在外出差,回来了,看望朋友!
2008-05-04 16:31:43
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第4楼
ahshgl
(http://ahshgl.blog.china.alibaba.com)
蕨菜我们这里很多.是很好的菜啊
2008-05-03 21:44:06
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创建日期:2008-03-25 14:43:08
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