在世界矿质能源愈来愈匮乏的情况下，生物质能源的研究和开发日益紧迫。甜高粱作为能源作物无疑显示了诱人的前景。欧共体经过17年对生物能源的研究确定了两种生物质能源类型：一种是甜高粱，一种是速生轮作林。一年生甜高粱的生产力接近速生轮作林的2倍，因此，甜高粱是最有希望的再生能源作物。甜高粱作为糖料、饲料和能源作物越来越引起有关国际组织和一些国家政府的关注。印度尼西亚、墨西哥、美国、前苏联、印度、中国等国家都不同规模的用甜高粱生产糖。我国在开拓甜高粱应用研究上作了大量工作。墨西哥、意大利、澳大利亚、以色列、印度、巴西、阿根廷、前苏联等国都把甜高粱作为糖料作物栽培。甜高梁具有很高的综合利用价值。
1、 甜高粱饲料。在甜高粱的诸多用途中，首先是饲料，因为甜高粱生物产量高，1亩地需要1斤多原种，95～150天后，每亩可收种籽500斤左右，秸秆10000斤左右。原种自己可以留种。甜高粱的生物产量比青饲玉米开高。其次，甜高粱营养丰富，各种养分含量均优于玉米，含糖量比青饲玉米高2倍。再次，甜高粱不论是用作青饲料，还是用作青贮饲料，其效果比玉米好，在当前生产中使用的青饲玉米、大麦、苜蓿、燕麦中，甜高粱独占鳌头，大量发展推广甜高粱作物是发展畜牧业的可靠的有效措施。
2、甜高粱是新的糖源作物。甜高粱茎秆中糖汁可榨取糖液，进而生产糖浆和结晶糖。随着人民生活水平提高糖需求量在急剧增加，因受气候条件限制甘蔗只能种植南方，甜菜只能种植北方，而甜高粱能种植在从海南岛到黑龙江。特别是在黄河流域和长江流域等广大地区是甜高粱和制糖业的理想地区。甜高粱茎秆中含糖量变异幅度较大。不同甜高粱品种，由于含糖量和生物产量不同，其单位面积产糖量也不同。
3、甜高粱能源。甜高粱作为能源作物是在世界能源紧缺，石油资源面临枯竭严峻形势下提出的。甜高粱茎秆粉碎后加大曲发酵产乙醇，甜高粱秸秆经发酵蒸馏后可加工成95％的能源乙醇（酒精）一亩玉米可以加工乙醇120斤，而一亩甜高粱可以加工乙醇250斤。若用粮秆兼用型的甜高粱既可收子粒又可收茎叶，其生产效率和经济效益更高。甜高粱是最有效的太阳能转换器，无疑它是一个再生的地面油田，开发再生生物能源对未来能源的贡献将日显重要。
