王品杰接受阿里电话专访
王品杰，来自*台南，赢在中国第三赛季36强选手。在赢在中国广州赛区晋级108的电视节目中，王品杰因为通过央视对着观众“动情一哭”，感动了许多网友；之后他挺进36强，在角逐12强的时候遗憾止步。
王品杰2000年时在*的生意失败后，带着十万元人民币到中山开办了“杰克魔豆咖啡连锁”事业，至今已拥有一家咖啡食品加工厂，及二十二家分店。
眼泪表示我的感动
阿里巴巴：央视播出赢在中国108广州赛区的海选面试后，您在一刹那间忍不住哭出来的情景，感动了很多网友，很多人也会因此记住您。您是一个什么样的人？什么时候最容易动情？
王品杰：很多人说胖子，你很开朗、乐观的，平常都喜欢搞笑，你在电视上让我无法接受。但是说真的，当你感觉到身边的人不求代价、默默地为你付出的时候，你不晓得应该怎样表达，你说你不会掉眼泪吗？
阿里巴巴：您的文章里包括您的口语表达里，会经常出现“大哥”两个字。您觉得自己有“江湖性情”吗？
王品杰：我的同事对我来讲就像是兄弟姐妹一样，大部分年龄比我小。我在做这一份事业的时候，一直跟我身边的每个同仁讲，大哥就好像你身边的大哥一样，我们只是不同性格的兄弟姐妹。
阿里巴巴：有选手写文章指责赢在中国比赛中的“哭”，说眼泪不值钱——当然不一定是指您，您对此有什么看法？
王品杰：我晋级很意外，我抱着跟我打拼的兄弟，他告诉我不可以哭，绝对不可以哭，很多人看着我们，我说好，我把自己的情绪控制住了。但是到了后面摄制组说王品杰过来，采访一下你晋级的感言，开始表现很好的，他提问你整个创业的路程，当我回想起在自己几乎没有钱的时候，有那么些人支持我，我就忍不住掉了眼泪。
我不敢说我一定拿到十二强或五强，对我来讲我必须为我的兄弟姐妹继续拼下去。
让大陆每一座城市都能飘着咖啡香
阿里巴巴：您的创业梦想是什么，肯定不仅仅是把中山变成一座咖啡城吧？您的“咖啡事业”到底是什么样的事业？
王品杰：我最想做的是不管在什么城市，我的咖啡能够飘到任何角落。或许这个梦想很大很远，就算我今天不在了，我的同仁也会帮我延续下去，这是我想做的。
阿里巴巴：什么样的咖啡算得上是好咖啡？
王品杰：只有适合你的咖啡才是好咖啡。“杰克魔豆”有个性咖啡，所谓的个性咖啡，就是你的咖啡有什么要求，我们的服务人员就帮你调出咖啡豆。那我们服务人员的技术是不是很高？很简单，每个咖啡豆都有特性。
阿里巴巴：*人喝咖啡，在口味上跟大陆有什么不同？
王品杰：喝咖啡，我们对每个地方都有详细的调查。在广东喝咖啡，感觉广东的咖啡比较苦；在杭州喝咖啡，发现杭州的咖啡比较顺口。由于在每个地方、每个城市，饮食习惯相当的不一样，所以我们的咖啡豆会因为每个城市的口味调整，*人很讲究口感。
阿里巴巴：我们有“酒文化”和“茶文化”的说法，您觉得咖啡能在文化概念上和酒、茶平起平坐吗？
王品杰：咖啡要跟茶、酒来比的话，是没有办法平起平坐的，但是我们只要不断输出咖啡文化跟喝咖啡的观念时，总有一天会跟酒、茶平起平坐的。
阿里巴巴：您对中国传统文化了解有多少？
王品杰：我去过很多伙伴的家里，看他们的婚礼，我感受到很多中国传统的文化，这让我比较感动。
阿里巴巴：您的咖啡品牌“杰克魔豆”的名字是怎么来的？
王品杰：九七年我从事烟酒事业，当时咖啡行业还没有一个明确的盈利点，我就想怎样让客人一听到名字就想到咖啡，便用了“杰克魔豆”的名声创办这个事业。
台资企业在大陆工资低有合情合理之处
阿里巴巴：您是到大陆“创业”而不是“投资”的*人，我这么说对吧？
王品杰：投资是带了很多钱来这里，但创业是从零开始。“杰克魔豆”来大陆时什么都没有。曾经有一个杭州的人到我们公司来，他参观了我们公司后，问我一句话，你们现在“杰克魔豆”后续的发展会投入多少的资金？我说没有资金。我跟他讲，“杰克魔豆”确实从十万开始，一直演变到现在。
阿里巴巴：在*做的是什么生意，是怎样失败的？给您的教训是什么？
王品杰：我在*的烟草公司工作，我当过销售专员，因为我自己在香烟这一行慢慢地赚到一点钱，成立了烟酒店。我的销量一直很好，但是我的客人需要水货——水货在大陆代表这个东西很烂，在*水货是指没有经过扣税、是走私进来的。但我也不是走私，是买货然后卖出去，利润非常少，但量很大。我有大量的囤积货物，被*海岸警察扣留了，大概损失了五百多万人民币。
阿里巴巴：为什么生意失败后会想到到大陆创业呢呢？您在*的家庭关系怎么处理？
王品杰：当时我在*已经把所有的车子、房子，还有我爸妈唯一的房子抵押给银行之后，只剩下十万台币。我看到很多*的人来大陆创业，来大陆投资蛮成功的。我就想在发展的大陆，很容易白手起家，别人能做到我也能做到。
阿里巴巴：您怎样让您现在的团队，相信您这个曾经的失败者会带领他们实现创业的梦想？
王品杰：不管做任何事情，你要让人家相信就要做出事实，你不能说，你要做，你真的在做，为什么我的同仁这么卖命？因为他们看到我在做，从早上六点干到凌晨一两点，他们想为什么大哥可以在厕所把马桶扫得干干净净，为什么我做不到？
阿里巴巴：在大陆创业的这几年，收获最大的是什么？
王品杰：我一直在强调的就是伙伴。今天如果没有参加赢在中国，也没有办法认识你，也没有这个机会可以把“杰克魔豆”在阿里巴巴上面把它宣扬出来。
阿里巴巴：您刚到大陆创业的时候，有没有因为您是*人而不被信任过？
王品杰：*人在大陆人的眼里往往还是有很多批评的，没有错，天下乌鸦一般黑，其实在乌鸦当中有一些是你没有真正发现的，他们一直在为身边的人、事、物努力。我只有一句话，我希望每个人可以仔细地去观察，就会慢慢了解、慢慢明白，表面是黑的，内心可能是火热的。
阿里巴巴：在大陆的外资企业中，台资企业是被普遍认为给员工待遇比较差的，您认可这一观点或者说了解这一事实吗？
王品杰：我是这样认为，你说外资企业，日本人、美国人，他们来大陆，因为他们的语言不通，他们得付出更大的代价，所以要付出更高的薪水；台资企业在这里语言比较通，他们有很多事情是亲力亲为的。不管是台资企业还是本地企业，你应该先做好自己本身的工作，当你做好的时候，不管是美商、日商还是台商，都会给你更高的薪水。
工资比较低的时候，政府制定了一个标准，台资企业在这个标准上面做了一个权衡。其实每个企业都是一样的，我希望所有的人可以用平常心。台资企业只要他是按照游戏规则在走，我觉得都是合情合理的。 (本文作者 阿里巴巴·冯明华)
