材料:
洋葱1颗,番茄沙司一瓶,猪肉2两,胡萝卜1根,土豆1颗,面粉一碗(2两)
调理:
糖,盐,色拉油
工具:
炒锅,不锈钢蒸锅(东西很多,需要大锅)
步骤:
1。洋葱切成碎颗粒,胡萝卜,土豆,猪肉切丁。
2。将土豆丁,胡萝卜丁,猪肉丁,放入少量清水的不锈钢锅中大火煮开,撇去水面沫子。用小火炖,待用。
3。热炒锅倒入色拉油适量,待油热,放入洋葱颗粒编炒,等洋葱变成金黄色后,放入面粉,和水,将所有面粉和水混和成浆糊状,不要太稀,要所有面粉都溶解,不要有碎颗粒。大概面糊熟后,倒在不锈钢锅中。刷炒锅待用。
4。重新热炒锅,放油,待油热后,放入番茄沙司,糖,炒熟后,倒入不锈钢锅中。
5。用汤勺不断搅动汤,让里面的材料充分混和。20分钟后,临出锅前,根据个人口味放盐。
6。在所有材料放入不锈钢锅后,可根据自己喜好放入牛奶和橙汁。
(特别注意的是,当面粉倒入汤锅后,要注意搅拌,否则,面很容易贴在锅底,且汤味道不够浓滑的口感。)














