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鸡纵油及制作 (2008/08/22 03:31)

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        鸡纵又名鸡菌，系野生食用菌之王，真正的山珍。其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，富含蛋白质、十八种氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、锶、钾、铜、猛等多种营养成份，用其烹制的菜肴，无论煎、炒、炸、煮汤。皆清香鲜美。
　鸡纵油：取产自云南砚山县境内的鸡纵，花生油等精制而成，浓鲜美艳，其味优佳，主要用于调味，可佐汤菜、凉菜、蘸水、炒菜、面条、粉条、饺皮等。长期食用可预防高血压、心脑血管疾病。

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鸡纵油 野生食用菌之王，富含蛋白质、十八种氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、锶、钾、铜、猛等多种营养成份，用其烹制的菜肴，无论煎、炒、炸、煮汤。皆清香鲜美
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